Modificirana prehrana je vsaka prehrana spremenjena, da vključi ali izključi nekatere sestavine, kot so kalorije, maščobe, vitamini in minerali, v skladu s "Nutrition Essentials for Nursing Practice", ki ga Susan G. Dudek. Diete so običajno modificirane zaradi terapevtskih razlogov, vključno z zdravljenjem visokega krvnega tlaka, nizke telesne mase ali pomanjkanja vitaminov in mineralov. Pogovorite se s svojim zdravnikom o spremembah prehrane, ki lahko pomagajo vaši bolezni, in nadaljujte z nutricionistom, ki vam bo pomagal pri izbiri najboljših diet.
Vrste
Vsako prehrano se lahko spremeni, vendar Dudek pojasnjuje, da skupne terapevtske spremembe vključujejo znižanje vnosa maščob, povečanje ali zmanjšanje vnosa kalorij glede na težo in povečanje nekaterih hranilnih snovi, kot so železo, kalcij ali kalij. Spremenjene diete, ki se uporabljajo za zdravljenje alergij na hrano, vključujejo tiste, ki odpravljajo gluten, mlečne izdelke, drevesne oreške in umetne sestavine, kot so barvila za hrano ali konzervansi.
Koristi
Modificirana terapevtska prehrana je zasnovana kot del celovitega režima zdravljenja za boj proti potencialno resnemu stanju. Diete z nizko vsebnostjo maščob in holesterola lahko na primer pomagajo preprečiti zamašene arterije, ki lahko povzročijo srčni napad ali kap. Več študij dr. John Freeman in Dr. Eileen Vining sredi devetdesetih let prejšnjega stoletja na Univerzi John Hopkins je pokazalo, da manj omejevalna spremenjena Atkinova prehrana zmanjša pojav napadov pri odraslih z epilepsijo.
Tveganja
Čeprav modificirana terapevtska prehrana ima majhno tveganje, če se pravilno izvaja, so lahko bolj tvegane samododelirane diete, kot so tiste, ki spodbujajo izločanje ogljikovih hidratov in bistveno povečanje beljakovin ali tiste, ki drastično omejujejo dnevni vnos kalorij. MayoClinic.com pojasnjuje, da lahko diete z visoko vsebnostjo beljakovin poslabšajo težave z jetri ali ledvicami in povzročajo pomanjkljivosti hranil. Drastično omejevanje kalorij lahko vodi do nezdrave slike telesa, anoreksije in povečanja telesne mase.
Premisleki
Modificirana prehrana zahteva strogo skladnost, da ostane koristna. Čeprav redko zdravljenje najverjetneje ne bo oviralo vašega napredka, pogosto varanje prehrane s tem, da bi prikrinkavalo dodaten maslac iz masla ali pa peščico žetonov, se lahko sčasoma poveča. Diete za tiste z alergijami na hrano ali občutljivostjo zahtevajo popolno skladnost in goljufanje ima lahko nevarne posledice. Če težko sledite spremenjeni prehrani, se obrnite na nutricionistu o načinih, kako se spoštovati, ne da bi se počutili prikrajšane.
Nasveti za skladnost
Previdno berite sestavine in hranilne oznake, medtem ko na spremenjeni prehrani hranite seznam potencialnih odločitev, medtem ko obedujete in iščite ključne izraze v meniju, ki lahko označujejo neomejeno hrano. Na primer, če ste na dieti z malo natrija, MayoClinic.com priporoča, da pazite na izraze, ki označujejo, da je obrok visok sol, kot so "kisle", "juhe" ali "ozdravljene". Če ste na z zmanjšano kalorično prehrano, upoštevajte, da izdelek, označen z "nizko vsebnostjo maščob", ne pomeni nujno, da je tudi malo kalorij.
