Publikacija "Dietne smernice za Američane, 2010" priporoča do ene dnevne pijače za ženske in do dveh za moške. Zmerno uživanje alkohola lahko zmanjša tveganje za nastanek bolezni srca za nekatere; vendar morajo biti nekateri ljudje v celoti vzdržani alkohola. Ti vključujejo nosečnice, tiste z osebno ali močno družinsko zgodovino alkoholizma in tiste, ki so imeli predhodno kap zaradi krvavitve v možgane.
Opredelitev pijače
Glede na "Dietne smernice za Američane, 2010", je ena pijača opredeljena kot kozarec vina s 5-unčo, steklenico 12-unč piva ali 1 1/2 unčo 80-odstotne alkoholne pijače. Žensko telo razjeda alkohol drugače kot moški, zato se lahko ženske in moški drugače odzovejo na pitje enake količine alkohola. Sprememba je delno posledica razlike v encimu, ki razgrajuje alkohol.
