Ne glede na to, ali ste seveda usposobljeni za učenje ali težko se osredotočiti ali ohraniti naučene informacije, lahko zdravo prehranjevanje izboljša vaše sposobnosti. Tipične ameriške prehrane vsebujejo premalo hranil in priporočenih živil ter prekomerne količine dodanih sladkorjev, nezdrave maščobe in natrija, v skladu s Dietničnimi smernicami za Američane. Tako kot preostali del telesa potrebujejo tudi vaši možgani ustrezno prehrano, da pravilno delujejo. Izboljšanje vaših prehranskih možnosti lahko poveča vašo akademsko uspešnost in vaše splošno zdravje.
Celotno zrnje
Cela zrna zagotavljajo glukozo - primarni prehranski vir energije v možganih. V nasprotju z rafiniranimi zrnami, ki lahko izravnajo koncentracijo sladkorja v krvi, kognitivne sposobnosti in razpoloženja, celotna zrna spodbujajo stabilizirano energijo in vam lahko pomagajo osredotočiti. V študiji, objavljeni v "Journal of School Health" aprila 2008, so raziskovalci preučevali prehrambene navade in akademske dosežke 5200 peti razrednikov v Novi Škotski. Ugotovili so pozitivno povezavo med dietami, bogatimi s hranljivo hrano, vključno s celimi zrnami, in pozitivno akademsko uspešnostjo. Študenti, ki so porabili prekomerne "prazne kalorije" ali kalorije, ki niso hranili, so se izvajali na splošno slabši ravni.
Namesto prigrizkov na krompirjevem čipsu ali krompirčku med študijem izberite celotna zrna, kot so kokice, poperčke s polnim pšeničnim zdrobom ali ovsena kaša.
Orehi in laneno seme
Orehi in laneno seme zagotavljajo zdrave, nenasičene maščobe, znane kot omega-3 maščobne kisline. Omega-3 maščobne kisline imajo pomembno vlogo pri možganskih funkcijah in lahko pomagajo pri obvladovanju simptomov motnje hiperaktivnosti primanjkljaja pozornosti - pogostega stanja, ki lahko moti študijske sposobnosti. Priprave na orehe in laneno seme sami ali vgrajene v pecivo, jogurt, žitarice in peciva. Za optimalno absorpcijo izberite mleto laneno seme nad celim semenom.
Sadje in zelenjava
Sadje in zelenjava so glavni viri antioksidantov - hranila, ki krepijo sposobnost vašega telesa, da zavaruje toksine, znane kot prosti radikali, ki lahko privedejo do okužb in bolezni. Maščobno tkivo v možganih je ranljivo za škodo, ki jo povzročajo prosti radikali, pravi David Perlmutter, zdravnik in avtor knjige "The Better Brain Book". Priporoča, da si za šest porcij zelenjave in dve obroki sadja na dan. Zlasti antioksidantne sorte vključujejo jagode, češnje, agrume, paradižnike, korenje in listnato zelenjavo. Pri prigrizku, ki ga lahko preprosto uživate, pripravite tekočino s svežim ali zamrznjenim sadjem in mlekom z nizko vsebnostjo maščob ali jogurta.
Riba v hladni vodi
Ribe v hladnih vodah se ne smejo premakniti v mislih kot prijetno prigrizek. Vendar pa kot glavni vir omega-3 maščobnih kislin in bogat vir aminokislin - ki spodbujajo pravilno kemično raven možganov - nadomeščajo cheeseburgerje in pepperoni pizzo z lososom na žaru, solato za tuno ali sardine na povrhnjičih krekerjih lahko povečajo svoje učne veščine. Druge ribe z vsebnostjo maščobnih kislin omega-3 vključujejo sled, postrv, iglavca, morskega lista in skuše.
