Erozivni gastritis poje po probi želodca, povzroča razjede in krvavitev. Prehrana z vlakninami lahko prepreči zaplete, ki jih povzroča erozivni gastritis. Večina zelenjadnic vsebuje visoko količino vlaknin, vendar lahko draži vaš gastritis, če povzroči, da dobite plinasto snov, pojasnjuje Sharon Richter, pooblaščeni dietetični strokovnjak za prehrano, ki vodi zasebno prakso v New Yorku. Posvetujte se z dieto ali zdravnikom, da določite najvarnejšo zelenjavo za vaš gastritis.
Oranžna zelenjava
Mnoge pomarančne zelenjave vsebujejo beta karoten, ki pomaga zaščititi sluznico vašega požiralnika in želodca iz erozivnega gastritisa. Oranžne zelenjave z visoko vsebnostjo vlaknin vključujejo butterut squash, zimsko squash, poletno squash, korenje, rumena paprika, rumeni paradižnik, sladki krompir in sladka koruza. Medtem ko večina teh zelenjave dobro prebavi, ne povzroča preveč plina ali želodčnega draženja, bodite previdni pri konzumiranju rumenih paradižnikov, koruze in rumene paprike, zaradi česar so nekateri ljudje prepihani.
Rdeče zelenjave
Rdeče zelenjave, ki vsebujejo visoke količine vlaknin, pomagajo pri zdravljenju erozivnega gastritisa in vas lahko zaščitijo pred nekaterimi vrstami raka. Varna rdeča zelenjava za erozivni gastritis vključuje pese in rdeči krompir. Veliko drugih rdečih zelenjadnic, kot so rdeče zelje, rdeče paprike in redkev, povzročajo, da vaše telo proizvaja preveč plina in draži želodec. Izogibajte se paradižniku in paradižnikovemu soku, kolikor je mogoče, saj so te zelenjave zelo kisle in lahko nadalje dražijo podlogo želodca.
Zelena zelenjava
Zelena zelenjava, ki vsebuje veliko vlaknin, vključujejo brstični ohrovt, zelje, brokoli, artičoke, šparglje, zelene paprike, fižol in čebulo. Na žalost lahko te zelenjave povzročijo velike količine plina, ko se prevažajo, kar poveča količino kisline, ki jo povzroči želodec, in povzroči draženje stomačnih zidov, opozarja Richter. Dnevni dnevnik vam lahko pomaga določiti, katere zelene zelenjave lahko prenašate kot del vaše prehrane. Kuhajte zelenjavo, preden jih pojedo, da zmanjšate količino prebave, ki jo mora storiti želodec, preden hrana preide v tanko črevo. To bo zmanjšalo količino plina, ki jo povzroča zelenjava. Bodite previdni pri dodajanju zelenjave k prehrani, ki jo poznamo povzroča plin, tudi v kuhanih oblikah.
Vijolična zelenjava
Antioksidanti v škrlatnih zelenjavnicah pomagajo preprečiti raka, bolezni srca in možgansko kap, poleg tega, da vaše telo daste vlakninam. Medtem ko je najbolj priljubljena vijolična zelenjava jajčevec, se lahko vaš erozivni gastritis dobro odzove na vijolično korenje, vijolični krompir, vijolične belgijske endive ali vijolične olive, pojasnjuje Richter. V trgovinah ni vijoličnih zelenjav, razen jajčevcev, vendar pa lahko na lokalni kmetijski trg ali v posebnem katalogu najdete vijolično čebulo, vijolično zelje, vijolično papriko ali vijolično kale. Izogibajte se vijoličastim različicam špargljev in zelja, ker lahko vse spremembe teh živil povečajo prebavne pline.
Bela zelenjava
Bela zelenjava z vlakninami pomaga v boju proti raku na želodcu in spodbuja prebavo. Vključite gobe, parsnipe in krompir kot del zdrave prehrane za eroziven gastritis. Izogibajte se bele zelenjave, ki lahko poveča plin, ki nastane med prebavo, kot so repa, jice, cvetača in čebula. Izogibajte se dodajanja prevelikih količin začimb v zelenjavo ali cvrtja, ker to povečuje verjetnost draženja želodčne podloge.
