Koliko kalorij v 1/2 skodelici pinto fižola?

Pinto fižol, ki se v številnih mehiških jedeh običajno uporablja bodisi v solatah, juhah ali enolončnicah ali pripravljen kot prefinjen fižol, je odličen vir beljakovin, ki imajo veliko vlaknin, a imajo nizko vsebnost maščob. Fižol je namočeno nekaj ur in nato kuhano, pri čemer se tekočine izpraznijo in zavržejo, preden jih postrežejo.

Kalorije v Pinto fižolu

Pol skodelica pinto fižola vsebuje 122 kalorij. Fotografija kredita: milla1974 / iStock / Getty Images

Po USDA je pol skodelica svežih pinto fižol, ki so kuhana brez soli, 122 kalorij. Za to polovico skodelice dobite tudi 7,7 g beljakovin, 7,7 g vlaknin, 1,79 g železa, 39 g kalcija in 373 g kalija.

Refried Beans

Zrcaljeni zrni se kuhajo, perejo in nato skuhajo v veliki ponvi z mastjo ali skrajšanjem. Fotografije: MSPhotographic / iStock / Getty Images

Če je treba fižol ponoviti, jih ponavadi kuhamo, perejo in nato kuhamo v velikem ponevu z mastjo ali tekočim skrajšanjem, ki dodaja kalorije in maščobe k živalim gostim stročnicam.