Hrana in pijača

Razlike med kalcijevim fosfatom in kalcijevim karbonatom

Pin
+1
Send
Share
Send

Številni različni dodatki kalcija so na voljo brezplačno v trgovinah za zdravo hrano in lekarnah. To lahko uporabite za zagotovitev, da dobivate veliko kalcija, kar je pomemben sestavni del skeletnega sistema. Kalcijev fosfat in kalcijev karbonat sta dve skupni vrsti kalcijevega dodatka, oba pa zagotavljata dobro kalcijske potrebe večine posameznikov.

Kalcijeve soli

Čeprav je pogosto slišati, da potrebujete kalcij - kar je element - vaše telo sploh ne uporablja elementarnega kalcija. Namesto tega potrebujete, kar se bolj pravilno imenuje "kalcijev kation", ki se pojavlja v obliki različnih kalcijevih soli. Kalcijeve soli sestavljajo pozitivno nabiti delci kalcijevih kalcijevih kationov - sestavljeni so z negativno nabitimi delci spremenljive identitete. Na enak način uporabljate kalcij iz različnih kalcijevih soli.

Kalcijev fosfat

Kalcijev fosfat je sestavljen iz kationskih kationov v kombinaciji s fosfatnimi anioni, ki imajo kemijsko formulo PO4. Vaše telo uporablja kalcij in fosfat. Kalcij zagotavlja strukturo kosti in pomaga pri celični komunikaciji, pojasnjuje Dr. Lauralee Sherwood v svoji knjigi "Human Physiology." Fosfat, na drugi strani, ima vlogo v skeletnem sistemu in pri ohranjanju telesne kislosti. Inštitut Linus Pauling ugotavlja, da če ne jedo raznolike prehrane, verjetno ne boste imeli pomanjkanja fosfatov. Vendar fosfat v kalcijevih fosfatih ne bo škodil.

Kalcijev karbonat

Kalcijev karbonat je sestavljen iz kationskih kationov skupaj s karbonatnimi anioni, ki imajo formulo CO3. Vaše telo ne potrebuje dodatnega karbonata, da ohranja funkcijo, vendar karbonat vas ne prizadene. Čeprav ste morda slišali, da je vaše telo težko absorbirati kalcijev karbonat, v resnici večina posameznikov absorbira to precej dobro. Izjema, pojasnjuje Deborah Straub v članku iz leta 2007, objavljenem v knjigi "Prehrana v klinični praksi", so bolniki dolgoročno zdravljeni zaradi refluksa kisline; ti pacienti imajo lahko koristi od alternativnih virov kalcija, ker potrebuje želodčno kislino, ki vam pomaga absorbirati kalcijev karbonat.

Drugi premisleki

Če se odločate med kalcijevim fosfatom in kalcijevim karbonatom, je treba upoštevati, ali imate težave z refleksom kisle vode. Poleg kalcija vam kalcijev karbonat predstavlja tudi antacid in pomaga nevtralizirati prekomerno želodčno kislino. Kot taki se številne antacidi, vključno s Tums in Rolaidi, dvakrat dodajajo kot kalcijevi dodatki. Kalcijev fosfat nima takih antacidnih lastnosti, zato služi samo kot dodatek kalcija.

Pin
+1
Send
Share
Send