Shiitake gobe so vrsta užitne glive, ki je domorodna v Aziji in se lahko zaužije surovo, kuhano ali v obliki prehranskih dodatkov kot ekstrakt v obliki gobca iz vsebine gob. Gobe Shiitake so bile uporabljene kot zeliščna sredstva za različne bolezni in se pogosto uporabljajo v azijskih kuharih. Kljub svojim koristim so bili ugotovljeni nekateri neželeni učinki vnosa shiitake gob, bodisi v celoti ali dopolnilno, v skladu z knjigo "Današnje zeliščno zdravje: bistveni referenčni vodnik". Če se še vedno odločite za uporabo dodatka s shitake gobi ali dodajte večje količine gob v šiitake, se najprej posvetujte s svojim zdravnikom.
Prebavne stiske
Ameriško društvo za raka ugotavlja, da so šitake gobe na splošno varne, čeprav lahko povzročijo prebavne težave, vključno z napihnjenjem in drisko. Drugi prebavni neželeni učinki vključujejo vznemirjen želodec, slabost, perzistentne krči v želodcu in bruhanje. Ti učinki so običajno povezani z velikim vnosom gob v šiitake v eni posodi in je najverjetneje povezan z nezmožnostjo vašega telesa, da vse vsebine gobe obdeluje naenkrat.
Alergijska reakcija
Shiitake gobe lahko povzročijo alergijsko reakcijo pri nekaterih posameznikih, ki lahko škodljivo vplivajo na vašo kožo, nos, grlo ali pljuča, v skladu z American Cancer Society. Pogosti simptomi alergijske reakcije na gobe so pojav koprivnice, otekanje obraza, vratu in grla, težave pri dihanju in povečan srčni utrip. Če po jedeh šiitake gobe ali zaužijete šiitake gobne prehrambene dodatke, poiščite katerega od teh simptomov, nemudoma poiščite zdravniško pomoč.
Nenormalnosti krvi
V skladu s študijo, objavljeno v "Journal of Alergija in klinična imunologija", je dnevno zaužitje 4 g šitake gob v času 10 tednov povzročilo krvno eozinofilijo. Eozinofilija je krvno stanje, ki povzroča nenormalno povečanje števila belih krvnih celic, imenovanih eozinofilov, ki so lahko povezane s simptomi prebavil, povezanih z vnosom shiitake gob.
Kožne reakcije
Čeprav je redko, shiitake gobe vnos je bil povezan z dermatitisom in fotosenzibilnostjo, v skladu s člankom objavljen v reviji "Dermatology." Shiitakeova poraba gob lahko povzroči poškodbe kože, stanje na Japonskem, ki je znano kot shiitake dermatitis. Poškodbe kože, povezane z vnosom shiitake gob, se lahko poslabšajo, če so izpostavljeni sončni svetlobi, kar kaže, da lahko goba povzroči povečanje občutljivosti na svetlobo.
