Opečevanje hamburgerja ali vročih psov je kritična naloga, saj lahko služi vročem, sočnemu hamburgerju ali frankfurterju na mrazu, trda pecica zelo hitro uživa v večerji. Kupite sveže hamburgerke, ki so mehke, vendar trpežne in dovolj trdne, da se pecica ne razdeli z dodatkom hamburgerja ali frankfurterja. Napolnite bun, tako da je zunaj zlato rjava, notranjost pa je nežna. Čeprav so čebulni zvitki in drugi začinjeni zvitki dobri, ne uporabljajte zvitkov s tako intenzivnim okusom, da tekmujejo z okusom mesa.
Grill ali Griddle
Korak 1
V skodelico ali majhno skledo dajte malo masla. Namestite maslo v mikrovalovni pečici nekaj sekund, da se zmehča. Druga možnost je, da se maslo stopi v majhni ponvi na peči. Prav tako lahko naredite bolj zdravo mešanico poltastega masla in polovice canola ali oljčnega olja.
2. korak
Rastlinjeno maslo enakomerno razrežemo na rezani strani pecelj s čopičem.
3. korak
Položite peciva, maslo stran navzdol, neposredno na žaru ali griddle. Pustite buns samo, dokler niso zlato rjava - približno 10 sekund.
Pecilna folija
Korak 1
Raztopite majhno količino masla v ponvi. Druga možnost je, da maslo postavite v mikrovalovno varno skodelico ali skledo, nato pa talite maslo v mikrovalovni pečici.
2. korak
Pecivo postavite v pekač za pekač, pri čemer so rezani stranici obrnjeni navzgor.
3. korak
Uporabite svojo pecivo za pecenje, da enakomerno razpršeno maslo enakomerno porazdelite na rezano stran pecelj.
4. korak
Preden ogrejte pitovni piščnik v pečici, postavite peciva 3 do 4 palcev pod številom piščancev. Pecite buns za 30 sekund ali dokler niso svetlo zlato rjave. Pazljivo pazite, ker se kruh hitro požre pod broilerjem.
Stvari, ki jih potrebujete
- Maslo
- Pokal ali majhna skleda
- Majhna ponev
- Oljčno olje ali olje iz kanole (neobvezno)
- Čopič za pecivo
- Pekač
Nasveti
- Heat buns v mikrovalovni pečici za 15 do 20 sekund, če imate raje mehke, toplo buns namesto zlate rjave, hrustljave buns. Bodite previdni, saj preveč časa v mikrovalovni pečici povzroči trden kruh. Če imate raje sušilnico, preskusite stopljeno maslo in postavite pecivo neposredno na rešetko ali rešetko. Za zvišanje vlaken izberite izrezke iz pšenice.
