Čeprav hamburgerje z visoko vsebnostjo maščob vsebujejo nekaj hranil, ki so za vas in vašega otroka koristne, vključno z železom in beljakovinami. Pravilna priprava je ključnega pomena za uživanje v tleh, ne da bi pri tem tvegali bakterijske bolezni. Odločite se za najlažjem mleto goveje meso, da bi vaš hamburger postal malo bolj zdrav.
Varnostne težave
Surovo ali nepredelano goveje meso je lahko kontaminirano s patogeni, vključno z E. coli in salmonelo. Tovrstna zastrupitev s hrano, imenovana salmoneloza, ki jo povzroča okužena hrana, je še posebej nevarna, saj jo lahko prenašate od matere do otroka. Otrok, ki sklepa salmonelozo v maternici, ima lahko pri rojstvu zvišano telesno temperaturo in drisko, zaradi česar obstaja tveganje za sklepanje meningitisa.
Varnost hrane
Uživajte v občasnem hamburgerju, vendar se prepričajte, da je ustrezno pripravljen. Po podatkih ameriškega Ministrstva za zdravje in človeške vire je treba kuhati vse meso z mesom do 160 stopinj Celzija. Če obedujete, vprašajte kuharja, da preveri notranjo temperaturo hamburgerja. Nikoli ne jedo hamburgerja, ki je v sredini rožnata barva - trebušna barva mora biti rjava v celoti.
