Salate pogosto obravnavamo kot zdrave, vendar je količina prehrane, ki jo dobite od solate, odvisna od vrste uporabljene solate. Ni vsa zelena solata enaka, zelena solata, znana tudi kot zelena solata, ima najnižjo hranilno vrednost vseh sort zelene solate. A solata zelene solate je zelo nizko kalorična hrana in zagotavlja majhno količino vitaminov A, C in K ter folata.
Merjenje vaših zelenih
Ena skodelica sesekljane zelene solate vsebuje samo 8 kalorij, 0,5 g beljakovin, 1,7 g ogljikovih hidratov, 0,7 g vlaknin in skoraj brez maščobe. Ta količina solate vsebuje 286 mednarodnih enot vitamina A, 1,6 miligrama vitamina C, 17 mikrogramov folata in 13,7 mikrogramov vitamina K. To je 6 odstotkov dnevne vrednosti vitamina A, 2,6 odstotka DV za vitamin C, 4 odstotke za folate in 17 odstotkov za vitamin K. Če je ledena gora vaša izbira zelene solate, jo nadevajte z veliko hranljivimi veggijami, kot so brokoli, kumare, korenje, paradižnik, paprika in sladkovodni grah, da bi dosegli hranilno vrednost .
