Plodovi so bistveni del katere koli zdrave prehrane, ker dobavljajo več ključnih hranil, kot sta vitamin C in kalij. Ta hranljiva živila ponujajo tudi različne količine osem vitaminov B, ki jih potrebujete za proizvodnjo energije. Natančna vsebnost vsakega vitamina B je drugačna, odvisno od tega, kaj sadje jeste, nekateri pa so boljši viri kot drugi.
Thiamin za razmišljanje
Thiamin, ali vitamin B-1, je ključnega pomena za delovanje vaših možganov in igra vlogo pri prenosu živcev po telesu. Ženske potrebujejo 1,1 miligrama na dan, medtem ko moški potrebujejo 1,2 miligrama. Obogatena zrna, meso, jajca, oreški, semena in stročnice so najboljši viri niacina, vendar je sok grenivke za 6 miligramov oskrbi 0,3 miligrama, kar je 27 odstotkov referenčnega vnosa za ženske in 25 odstotkov pri moških. Ananas in pomarančni sok zagotavljajo tudi sledove.
Riboflavin za celice rdečih krvnih celic
Ženske potrebujejo 1,1 miligrama riboflavina ali vitamina B-2 vsak dan, moški pa potrebujejo 1,3 miligrama. Ta vitamin je bistven za proizvodnjo rdečih krvnih celic. Jajca, meso, mlečna hrana, stročnice, oreščki in listnate zelene zelenjave so najboljši viri hrane riboflavina, a nekaj sadov daje majhne količine. Na primer, skodelica suhih sliv zagotavlja 0,25 miligramov - 23 odstotkov žensk DRI in 19 odstotkov moških. Grozdni sok, rdeč sok, grenivkin sok in rozine dobijo tudi majhne odmerke.
Niacin za živce
Niacin ali vitamin B-3 je bistven za pravilno delovanje vaših živcev, ženske pa potrebujejo 14 miligramov dnevno, moški pa mora imeti 16 miligramov. Meso, jajca, fižol, obogatena zrna in oreški so vrhunski viri vitamina, vendar skodelica datumov dobavlja 2,2 miligrama. To je 16 odstotkov ženska DRI in 14 odstotkov moškega. Sok čebule, suhe slive, breskve, nektarine in pomarančni sok so dodatni sadni viri.
Pantotenska kislina za proizvodnjo hormonov
Tudi ti vitamin B-5, pantotenska kislina pomaga vašemu telesu, da proizvaja in sprošča hormone običajno. Ustrezni vnos pantotenske kisline je 5 miligramov na dan. Meso, jajca, krompir in listnate zelene zelenjave so dober vir pantotenske kisline. 6-unčna porcija grenivkinega soka vsebuje 1,3 miligramov hranil, 26 odstotkov DRI. Pomarančni sok je drugi vir.
B-6 za možgane in krvi
Vaši možgani in kri se zanašajo na veliko vitamina B-6, odrasli pa potrebujejo med 1,3 in 1,7 miligrama na dan, odvisno od starosti. Srednja banana prinaša 0,4 miligramov in 1/2 skodelica rozin dobavi 0,1 miligrama. Lubenica je še en sadni vir vitamina B-6.
Količina sledi
Nekateri plodovi vsebujejo količine sledi vitamina B, vendar niso pomembni viri. Tudi imenovani vitamin B-7, biotin igra pomembno vlogo pri človeški rasti, ustrezen vnos za odrasle pa je 30 mikrogramov na dan. Banane, pomarančni sok, maline in jagode dobavljajo tudi količine v sledovih. Folata, imenovana tudi vitamin B-9, igra ključno vlogo pri proizvodnji DNK in celični delitvi, zaradi česar je nujna med nosečnostjo. Odrasli potrebujejo 400 mikrogramov folata vsak dan in nosečnice potrebujejo dnevni odmerek 600 mikrogramov. 3/4-skodelica pomarančnega soka dobavlja 35 mikrogramov, majhna oranžna pa 29 mikrogramov. Papaja, banane in dišave so tudi sadni viri folata. Ni sadnih virov vitamina B-12, ki ga najdemo le v živalskih izdelkih in alkoholiziranih živilih.
