Arašidovo maslo je prehrambeno gosta hrana, ki je priljubljena po teksturi, okusu in prilagodljivosti za vrsto jedi. Kljub zdravemu načinu dodajanja dnevnih beljakovin, vitaminov in mineralov v vašo prehrano, jesti arašidovo maslo ni brez nevarnosti. Zaradi svojih slabo razvitih prebavnih sistemov in možnosti, da ne bodo odkrili alergij, so lahko otroci še posebej dovzetni za morebitne nevarnosti arašidovega masla.
Zadušitev
Poleg okusa in prehranskih koristi, arašidov maslo dolguje veliko svoje priljubljenosti do svoje debele, lepljivo teksturo. Medtem ko lahko starejši otroci uživajo ta vidik arašidovega masla, lahko dojenčki in otroci, mlajši od 2 let, zaradi svoje teksture težko obravnavajo arašidovo maslo. Zaradi težav, povezanih s požiranjem arašidovo maslo, lahko pri dojenčkih in majhnih otrocih predstavlja nevarnost zadušitve. Namesto da bi svojemu otroku dali velike količine arašidovega masla, mešajte majhne količine z jabolčnim mesom, da olajšate požiranje in prebavo.
Alergije
Če imate družinsko anamnezo arašidov ali drugih alergij na hrano, je vaš otrok lahko občutljiv na arašidovo maslo. Če želite biti na varni strani, ugotovite, ali je vaš otrok alergičen pred vnosom arašidovo maslo v njeno prehrano. Medtem ko testiranje alergij lahko opravimo na dojenčkih do štirih mesecih, so ti testi težko izvedljivi in nekoliko nepravilni pri takih mladih letih. Kombinacija testiranja alergij in spremljanje reakcije vašega otroka na arašide vam lahko pomaga ugotoviti, če in kdaj lahko dobite arašidovo maslo.
Razvoj alergij
Tudi če vaš otrok ne kaže simptomov alergij na hrano, jo lahko izpostavite arašidnemu maslu pred prvim rojstnim dnevom. Medtem ko majhne količine arašidov niso morda problematične, je ekipa pod vodstvom Adam Foxa King's College v Londonu ugotovila, da lahko velike količine prispevajo k razvoju alergije na arašide. V svoji študiji iz leta 2009 so ti raziskovalci ugotovili, da otroci družin, ki uživajo veliko arašidov, zlasti arašidovo maslo, v prvem letu življenja bolj verjetno razvijejo alergije na arašidove kot drugi otroci.
Kdaj je Peanut maslo varno?
Alergijske reakcije pri mladih dojenčkih lahko segajo od blagih do hudih, s pogostimi reakcijami, vključno z izpuščajem in težavami z dihanjem. Alergeni v arašidi so zelo močni in lahko povzročijo alergijske reakcije pri dojenčkih, ko se jih dotaknejo, jedo neposredno ali posredno posušijo preko materinega materinega mleka, potem ko jedo izdelke iz kikirikija.
Kljub tveganju za alergijsko reakcijo so priporočila za otroka, ki imajo lahko arašidovo maslo, v zadnjih letih postala manj stroga. Na podlagi pregleda leta 2008 o raziskavah alergij na hrano pri dojenčkih, skupina, ki jo vodi dr. Frank Greer iz Ameriške akademije za pediatrijo, priporoča, da je arašidovo maslo varno po starosti 6 mesecev. Zaradi težav, povezanih s požiranjem v takih mladih letih, pa se še vedno obravnava kot nevarnost zadušitve za otroke, mlajše od 2 let.
