Voda mora biti vaša prva izbira, ko gre za zadrževanje hidriranega. Toda če vam je v vodi všeč malo fizz, je voda Seltzer zdrava možnost. Morda ste pozorni na pitje seltzerja, ker ste slišali, da je ta gazirana voda morda slaba za vaše kosti. Toda voda seltzer vam ne preprečuje, da absorbira kalcij, niti ne izsuši kalcija iz kosti.
Seltzerova voda
Seltzerova voda, imenovana tudi karbonirana voda, je navadna voda z raztopljenim ogljikovim dioksidom. Izumili so jo v poznih 1700ih. Dodajanje ogljikovega dioksida v vodo ustvarja ogljikovo kislino, zaradi česar je voda nekoliko bolj kisla kot navadna vodovodna voda. Kislost vode ne vpliva na sposobnost absorpcije vitaminov in mineralov, prav tako pa ne vpliva na zdravje vaših kosti.
Fosforna kislina
Fosforna kislina je bila implicirana kot snov, ki ovira telesno sposobnost absorpcije kalcija in povečuje izgubo kalcija iz kosti. Vendar pa so dokazi za podporo tej teoriji omejeni. Fosforna kislina je aditiv za živila, ki se uporablja za povečanje kislosti in dodaja okus nekaterim gaziranim pijačam, kot je kola. To ni pogosta sestavina, ki jo najdemo v seltzerjevi vodi ali v gaziranih pijačah brez kola.
Kalcij
Kalcij je najbolj bogat mineral v telesu. Devetnajst devet odstotkov kalcija v telesu najdemo v kosteh, zaradi česar je pomemben mineral za kostno strukturo in zdravje. Preostalih 1% kalcija v telesu kroži v krvnem obtoku, pomaga uravnavati delovanje mišic in živcev. Nekatere snovi v hrani zavirajo absorpcijo kalcija. Oksalna kislina in fitinska kislina, snovi, ki jih najdemo v določenih rastlinskih živilih, kot so špinača in fižol, se vežejo na kalcij in omejujejo njegovo absorpcijo.
Kosti in gazirane pijače
Glavni razlog, zaradi katerega ste morda zaskrbljeni zaradi seltzerja in kalcija, je to, kako lahko vpliva na zdravje vašega kostnega mozga. Študija iz leta 2006, objavljena v "The American Journal of Clinical Nutrition", je raziskala vpliv porabe kola na mineralno gostoto kosti v skupini starejših žensk. Študija je pokazala, da so višji vnosi kola, ne pa tudi drugih gaziranih pijač, kot je voda seltzer, povezani z zmanjšanjem mineralne gostote kosti. Prav tako je pomembno opozoriti, da so imele te ženske tudi skupne manjše količine kalcija.
