Črne maline so domorodne v Severni Ameriki. Sadni pigment se uporablja kot barvilo, sadež pa ima lahko veliko koristi za zdravje, vključno s preprečevanjem resnih kroničnih bolezni. Črni dodatki iz maline so na voljo kot kapsule, praški, mehki geli in ekstrakti. Nadomestila ni urejena s strani FDA, zdravstvene trditve pa niso bile vedno znanstveno utemeljene. Preden vzamete črne dodatke iz maline, se posvetujte z zdravnikom.
Lastnosti antioksidantov
Črne maline imajo visoko koncentracijo elaginske kisline, močnega antioksidanta. Antioksidanti uničujejo proste radikale, ki so molekule kisika, ki poškodujejo celice in prispevajo k kroničnim boleznim, kot so rak in bolezni srca. Po mnenju Ameriškega združenja za rak so antioksidantne lastnosti elaginske kisline povezane z smrtjo rakavih celic v laboratorijskih testih. Elaginska kislina je tudi v jagodah in granatah in je najmočnejša v liofiliziranih oblikah sadja in ekstraktov. ACS opozarja, da lahko elaginska kislina interagira z določenimi zdravili na recept in ga je treba noseče ženske uporabljati previdno.
Preprečevanje raka
Poleg svojih antioksidativnih lastnosti se zdi, da ima tudi elaginska kislina značilnosti za preprečevanje raka. ACS poroča, da so študije pokazale, da lahko ellagna kislina pomaga pri preprečevanju rasti celic raka dojk in pomaga, da jetra odstranijo snovi, ki povzročajo rak, iz krvi. Po podatkih Ohio State University imajo lahko črne maline pri preprečevanju raka debelega črevesa. Raziskovalci OSU so v članku iz leta 2009 o preprečevanju raka raziskav sklenili, da lahko lokalni ekstrakt črne maline uporablja za preprečevanje raka kože. Berry Health Benefits Network pravi, da so študije na OSU pokazale tudi 80-odstotno zmanjšanje raka požiralnika pri miših, ki so jedli prehrano, ki je bila 5 do 10 odstotkov črnih malin. OSU trenutno izvaja človeške študije o učinkih črnih malin na raka debelega črevesa in požiralnika.
Antitumorski učinki
Tumor je masa dodatnih celic in je lahko rakotvoren, če so celice nenormalne in se delijo nekontrolirano. Glede na ACS je lahko ellagna kislina v črnih malinah imela protitumorne lastnosti, na podlagi študij na živalskih laboratorijih so ugotovili, da je elaginska kislina zavirala rast tumorja v koži, požiralniku in pljučih ter rast tumorjev, ki jih povzročajo rakotvorne snovi. ACS tudi ugotavlja, da je nedavna študija pokazala, da lahko elaginska kislina deluje proti tumorjem, tako da preprečuje nastajanje novih krvnih žil. ACS ugotavlja, da je večina študij o ellagic kislini in tumorjih študij na živalih in za potrditev rezultatov potrebujejo več človeških preskušanj.
Druge koristi za zdravje
Črni malini so visoki v antocianinu, snov, ki jim daje svojo globoko vijolično barvo. Glede na Berry Health Benefits Network, imajo antocianini protivnetne lastnosti in zaščito krvnih žil. Raziskave so povezale antocianine z izboljšanim vidom, zdravjem srca, zmanjšanim tveganjem visokega krvnega tlaka in izboljšanim spominom pri starejših odraslih. ACS pravi, da lahko ellagna kislina tudi zmanjša bolezni srca, napake pri rojstvu in težave z jetri ter izboljša celjenje ran.
