Mojo marinade, ki se uporabljajo v latinsko in karibsko kuhanje, so narejeni iz agrumovega sokov, kis in začimb za lahkoten, tangy okus. Blagovna znamka Goya naredi linijo mojo marinade za piščance, goveje meso in svinjsko posodo. Poleg tradicionalne zelene mojo marinade Goya nosi tudi moje marinade z drugimi okusnimi profili, kot sta čipot in grenka oranžna barva. Uporabite Goya marinade za izboljšanje mesa in zelenjave za žar poleti, v pečici spomladi in v počasnem kuhalniku v hladnih zimskih dneh.
Korak 1
Na razrezano ploščo izberite meso, kot je piščanec, zrezek ali svinjina. Izrežite odvečno maščobo iz mesa s kepičem ali kuhinjskim nožem. Vključite zelenjavo, kot sta paprika in čebula, če želite.
2. korak
Izlijemo marinado Goya Mojo v plastično vrečko za shranjevanje, s približno 1 skodelico marinade za 1-2 kilograma mesa ali zelenjave. Uporabite lahko tudi plastično posodo za shranjevanje ali stekleno pečjo. Izogibajte se aluminijastim jedem za peko, ker bo kislina v Mojo marinadi reagirala na aluminij in dala mesu kovinski okus.
3. korak
4. korak
Posodo postavite v hladilnik tri do osem ur. Za močnejši okus pustite, da se meso čez noč prenese v hladilnik.
5. korak
Odstranite meso ali zelenjavo iz marinade in pustite, da se presežna marinada pred kuhanjem izlije s kosov. Zavrzite uporabljeno marinado.
Stvari, ki jih potrebujete
- Rezalna deska
- Nošenje noža ali kuharski nož
- Plastična vrečka za shranjevanje, posodo za shranjevanje ali stekleno posodo
- Skodelica
- Klešče
- Plastični ovoj
Nasveti
- Meso odložite na žaru, v pečici ali v počasnem kuhalniku s svežo marinado Goya Mojo, da bi resnično prinesli okus.
