Priljubljen poletni prigrizek, naj bi kumare izvira iz Indije. Razprostirale so se v Grčijo in Italijo in se približale Ameriki okoli leta 1600. Kumare so v isti družini kot squash, buče in lubenica. Medtem ko kumare običajno veljajo za zelenjavo, vsebujejo semena, ki tehnično kvalificirajo te hladilne izdelke kot sadje. Enako velja za paradižnike in avokado.
Sorte
Piling kumare so krajši in pokvarjeni kot druge sorte kumar. Kumare običajno prihajajo v tri sorte; Angleščina, perzijščina ali piling. Včasih jih imenujemo, novost ali gurmansko, solato ali sorte za rezanje in praženje. Angleške kumare so pogosto daljše in sušeče s temno zelenimi kožicami. Solatne kumare so tiste, ki se običajno pridelujejo doma ali prodajajo v supermarketih z užitnimi semeni in so obkrožene z voskastim premazom. Sortirne sorte so najmanjše in najvarnejše od kupa.
Kalorije
Kumare so odličen dodatek k veggie pladnji. Vse sorte kumaric so malo kalorij. Pol skodelica surovih, narezanih kumaric s kožo je samo 10 kalorij. Ta rastlina tudi ne vsebuje holesterola ali natrija in je naravno brez maščob. Kumara je ponavadi sladka okusna prigrizek in dovaja 2 g ogljikovih hidratov in 1 g sladkorja z vsako sluznico. Navadno kumare so jedli surovi ali rahlo kuhani, saj njihova tekstura pomaga pri obroku. To je pogost predmet v zelenjavnih pladnjih. Če dodate rastlinsko dip k krameru, lahko po jedi dramatično povečate kalorije, zato, če so ti veggies izbrani kot nizko kalorična možnost, je dobro, da spremljate, koliko se z njimi jedo.
Hranila
Večina hranil je pakiranih v kožo kumare, zato je koristno, da kupite organsko ali dobro operite lupino, da odstranite voskasto prevleko. Kumara je sestavljena iz večinoma vode, zato postane hladna in hidratantna prigrizek. Notranja temperatura kumare je lahko 20 stopinj hladnejša od zunaj. Eating lupine prinaša majhno količino vitamina A in vitamina C v 2 odstotkih dnevne vrednosti za? skodelica.
Zdravje kože
Kumarji pomagajo z napihnjenimi očmi. Kumare se običajno uporabljajo kot lepotni trik, ki pomagajo zmanjšati okorelost okrog oči. Zaradi hidratacije narave kumaric je to res. Rezine morajo biti nameščene neposredno na razpršene dele očesa, da so učinkovite. Kumar se lahko zmeša z drugimi predmeti, kot so mleko, smetana in med, ter po celotni koži gladi kot čiščenje in pomlajevalna maska.
