Alergija se razvije, ko vaše telo napačno ustvari imunsko reakcijo proti beljakovinam, ki jih najdemo v hrani. Mandeljni in arašidi so dva različna oreha, ki imajo lastne specifične proteine. Čeprav so ti proteini lahko podobni in povzročajo alergijsko reakcijo pri enem samem, alergični na arašide ne pomeni, da ste alergični na mandlje in obratno. (ref1-2)
Kikiriki
Alergija na arašide je običajna alergija na hrano med otroki in lahko sproži reakcijo, ko jo pojedo, dotaknete ali vdihnete. Kikirikije se razlikujejo od drugih orehov, saj so to stročnice in ne drevesne matice. Stročnice so sestavljene iz graha, soje, fižola in leče, in če ste alergični na arašide, niste nujno alergični na druge stročnice. Čeprav se arašidi razlikujejo od mandljev in drugih drevesnih oreškov, je med 60 in 60 odstotki ljudi, ki so alergični na arašide, tudi alergični na nekatere drevesne orehe.
Mandelj
Mandelj, za razliko od arašidov, so kategorizirani kot drevesni orehi. Drevesni orehi so široka kategorija, ki vključuje orehe, lešnike, makadamije, pecente in mnoge druge. Mandelj sodi v slivovo družino drevesnih orehov in po mnenju dr. Anthonyja Ham-Ponga, sodelavca Kalergijske mreže alergij in predavatelja Univerze v Ottawi, se zdi, da imajo mandlji najmanjše težave vseh običajnih drevesnih oreškov. Če ste alergični na mandlje, boste morda lahko jedli druge drevesne oreške in arašide. Vendar pa obstaja možnost, da ste alergični na več kot eno od teh orehov.
Viri hrane
Mandlje in arašide najdemo v podobnih živilih. Mandelj je pogosto sestavina marcipana, mandljevega paste, mandljevega masla, mandljevega mleka, ekstrakta čistega mandlja, mešanih orehov in večine amaretovih likerjev. Kikirikije najdemo v arašidovem maslu, azijskih hrani, arašidi napolnjenih sladkarij, marcipana, arašidovo moko in arašidovo olje. Vendar pa so lahko oreški in mandlji ali njihovi proteini našli v številnih drugih živilih, vključno s čokolado, piškotki, pecivo, pecivo, bonboni, krofi, sladoled, granola, specialna kava, solatni prelivi, žita in kruh. Celo živila, ki niso narejena z oreščki, vendar so izdelana v isti tovarni, ki obdeluje orehe, se lahko okužijo z arašidi ali mandlji. Oznaka hranilne vrednosti je navedena, če obstaja možnost, da je živilo kontaminirano z arašidi ali drevesnimi oreščki. Oznaka redko ločuje različne drevesne matice drug od drugega.
Simptomi
Čeprav so arašidi in mandlji dva različna alergena, so lahko simptomi, ki jih sprožijo, enaki. Pogosti simptomi alergije na hrano so koprivnica, izcedek iz nosu, kihanje, srbečice, pihanje, piskanje, krči, bruhanje in diareja. Ti simptomi se lahko ustavijo ali napredujejo v hudo alergijsko reakcijo, imenovano anafilaksija. Anafilaktični šok vključuje otekanje grla in blokado dihalnih poti in lahko povzroči smrt, če se ne zdravi z injekcijo epinefrina.
