Kiwis - znan tudi pod imenom kivi ali kitajska kosmulja - ima dvakrat več vitamina C kot pomaranče in je tudi odličen vir vitaminov K in E, kalija in vlaknin. Najučinkovitejši način za absorbcijo teh hranil je jesti sveže sadje. Mehka rjava koža je tanka in užitna - preprosto sperite sadje in odrezajte fuzo, kot bi si za breskev. Nekaterim ljudem pa se ne mara tekstura kože. Kiwi lahko narežete na pol in z žlico iz zelenega mesa ali z bolj elegantnim prikazom lahko pečete celotno sadje z ostrim nožem in ga razrežite na rezine ali klin. Poskusite sveže kivi na žitu za zajtrk, palačinke, jogurt ali sladoled. Kiwis so kisli in, kot ananas, ni mogoče uporabiti v desertnih beljakovinah, ne da bi pri tem sipali sadje. Ko uporabite kiwis v sadni solati, jih dodajte v zadnji minuti, da preprečite prekomerno mehčanje kivija. Kiwi rezine so tudi eksotična preliva za vlečene zelene solate.
Kiwis - znan tudi pod imenom kivi ali kitajska kosmulja - ima dvakrat več vitamina C kot pomaranče in je tudi odličen vir vitaminov K in E, kalija in vlaknin. Najučinkovitejši način za absorbcijo teh hranil je jesti sveže sadje. Mehka rjava koža je tanka in užitna - preprosto sperite sadje in odrezajte fuzo, kot bi si za breskev. Nekaterim ljudem pa se ne mara tekstura kože. Kiwi lahko narežete na pol in z žlico iz zelenega mesa ali z bolj elegantnim prikazom lahko pečete celotno sadje z ostrim nožem in ga razrežite na rezine ali klin. Poskusite sveže kivi na žitu za zajtrk, palačinke, jogurt ali sladoled. Kiwis so kisli in, kot ananas, ni mogoče uporabiti v desertnih beljakovinah, ne da bi pri tem sipali sadje. Ko uporabite kiwis v sadni solati, jih dodajte v zadnji minuti, da preprečite prekomerno mehčanje kivija. Kiwi rezine so tudi eksotična preliva za vlečene zelene solate.
