Vsak čas v dnevu bi bil lahko dober čas za jedo sardele. So dober vir kalcija in beljakovin in po poročilu Oregonske državne univerze vsebujejo olja, ki lahko pomagajo preprečiti srčni napad, depresijo, aterosklerozo in rak. American Diabetes Association jih imenuje "superfood", ker vsebujejo omega-3 maščobne kisline in imajo nizke ravni živega srebra v primerjavi z drugimi ribami. Ni razloga, zakaj jih ne bi smeli jesti pred spanjem, razen če ga poskusite in ugotovite, da se ne strinjajo z vami. MayoClinic.com priporoča prigrizek nekaj ur pred spanjem, da vam pomaga spati. Torej, pojdi naprej: uživajte v svojih poznih nočnih sardelah. Lahko bi jih pojedli dvakrat na teden, da bi optimizirali njihove prehranske koristi.
O Sardinih
Sardine so majhne, dolge, tanke, srebrne ribe. Imenujejo se tudi otroške sardele. Lahko jih najdete sveže ali konzervirane, konzervirane v olju, kisle in soljene ali konzervirane v paradižnikovi omaki. Pogosto so ohranjeni, ker sveže sardele ne potujejo dobro.
Sardine Prednosti
Sardine so dober vir vitaminov B-2, B-6, B-12, D in niacina ter beljakovin, kalcija, selena, železa, cinka, bakra in joda. Prav tako so dober vir omega-3 maščobnih kislin. Omega-3 so bistvenega pomena za zdravje, vendar jih telo ne more proizvajati; Moramo jesti hrano, da jih dobimo. Omega-3 so pomembne za delovanje možganov. Pomanjkanje omega-3 lahko povzroči utrujenost, težave s spominom in srcem, nihanje razpoloženja, suho kožo in slabo cirkulacijo. Poleg tega je jedo sardine morda boljše za okolje kot za prehrano nadarjenih sort, kot je losos.
Tveganja
Jedo sardine pred spanjem lahko povzroči prebavne motnje. Jemanje sardel namesto drugih hranljivih živil, ki morajo biti del uravnotežene prehrane, kot so sadje, zelenjava in celih zrn, bi privedlo do pomanjkanja vitamina. Medtem ko ni nobenih raziskav o prevelikem odmerjanju sardel, če imate močno in neomajno nagnjenje k poznejšim nočnim sardelam, ki se pojavijo nenadoma ali se počutijo nenavadno, bi bilo pametno, da se posvetujete s svojim zdravnikom.
Vročanje predlogov
Kupite sveže sardele v celoti in jih žar, glava in vse, za tradicionalno prigrizek, ki ga navdihuje sredozemsko sadje. Odsekati njihove glave, kožo in jih drobiti ter jih fino sesati za bogat dodatek k testeninam. Ali pa jih preprosto orišite z oljčnim oljem, sezono s soljo in poprom ter pecite, dokler meso ne kuhamo. Hranite sardine z nakupom konzervirane hrane. Dodajte konzervirano različico v pice, sendviče in solate. Ne odstranjujte mehkih kosti rib, ki so dober vir kalcija. Lahko tudi jedo sardine naravnost iz pločevinke z vilico nekaj ur, preden se obrnete za noč.
