Vaše telo potrebuje vitamine za optimalno delovanje. Obstajajo dve različni vrsti vitaminov: v maščobi topni in v vodi topni. Vitamini, topni v maščobi, so sestavljeni iz vitaminov A, E, D in K, medtem ko vitamini, topni v vodi, vključujejo vitamine B in vitamin C. Vsi ti vitamini opravljajo določena delovna mesta v telesu in koristijo zdravju na več načinov. Z vsakodnevno prehranjevalno prehrano lahko zadovoljite dnevne potrebe vitaminov.
Vitamin A
Mleko je ojačano z vitaminom A. Fotografija: Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images Vitamin A pomaga vzdrževati vid in podpirati normalno rast celic. Ima ključno vlogo pri razvoju ploda in zarodka. Z ohranjanjem ustreznih vnosov vitamina A lahko zdravje ohranite zobne, kostne, kožne in sluznične membrane. Ta maščobni topen vitamin igra pomembno vlogo pri celjenju ran, funkciji imunskega sistema, reprodukciji in nastanku kosti ter rasti. Odlični viri vitamina A vključujejo oranžno sadje in zelenjavo, temno zeleno listnato zelenjavo, jetra in mleko, ojačene z vitaminom A.
Vitamin B Complex
Grah vsebuje vitamin B. Photo Credit: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images Kompleks vitamina B obsega osem vitaminov, ki vključujejo B-1, B-2, B-3, B-5, B-6, B-7, B-12 in folate ali B-9. Ti vitamini pomagajo vašemu telesu, da proizvaja energijo, ki jo potrebuje za boljše delovanje. Vitamini B pomagajo telesu pri nastanku rdečih krvnih celic, ki oskrbujejo s telesnimi tkivi kisika. Živila, ki vsebujejo pomembne količine vitaminov B, vključujejo fižol, grah, jajca, mlečne izdelke, meso, perutnino in ribe.
Vitamin C
Vaše telo potrebuje vitamin C za popravljanje in vzdrževanje kosti in zob ter za zdravljenje ran. Fotografija kredita: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images Kot antioksidant vitamin C ščiti vaše telo pred učinki prostih radikalov, nestabilnih molekul, ki poškodujejo vašo DNA in lahko okrepijo proces staranja in razvoj zdravstvenih težav, kot so artritis, rak in bolezni srca. Vitamin C je odgovoren za rast in popravila telesnih tkiv. Vaše telo potrebuje vitamin C za popravljanje in vzdrževanje kosti in zob ter za zdravljenje ran. Vitamin pomaga pri izdelavi kolagena, pomembnega proteina, ki je ključna strukturna komponenta kite, hrustanca, krvnih žil, kože in vezi. Živila, kot so džesa, jagode, paradižnik, zelje, cvetača, zelena paprika, lubenica, papaja in brstični ohrovt, vsebujejo ugledne količine tega pomembnega vitamina.
Vitamin D
Dobri viri vitamina D vključujejo maščobne ribe, kot so tuna, skuša in losos, ribje jeterno olje in alkoholizirana živila. Fotografiranje: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Dokazi kažejo, da lahko pridobivanje dovolj vitamina D zmanjša tveganje za nekatere vrste raka, zlasti trebušne slinavke, prsnega koša, prostate, debelega črevesa in kože, ugotavlja Medicinski center University of Maryland. Vitamin D in kalcij sodelujeta pri izgradnji in vzdrževanju močnih kosti. Zagotavlja zaščito pred osteomalacijami, mehčanjem kosti pri odraslih in rahitisom. Dobri viri vitamina D vključujejo maščobne ribe, kot so tuna, skuša in losos, ribje jeterno olje in alkoholizirana živila. Dobite lahko precej spoštljivo količino vitamina D od izpostavljenosti sončni svetlobi.
Vitamin E
Antioksidativne lastnosti vitamina E ščitijo vaše telo pred poškodbami prostih radikalov. Vitamin E pomaga povečati vaš imunski sistem, kar ji omogoča boj proti bakterijam in virusnim okužbam. Pomaga telesu pri uporabi vitamina K, vitamina za strjevanje krvi. Ta maščobni topen vitamin prispeva tudi k nastanku rdečih krvnih celic. Uživanje hrane, kot so utrjene žitarice za zajtrk, semena, rastlinska olja, oreščki in zelene listnate zelenjave, vam lahko pomagajo dobiti priporočene količine vitamina E.
Vitamin K
Brokoli vsebuje vitamin K. Photo Credit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Vaše telo shranjuje vitamin K v jetrih in maščobnih tkivih. Vitamin K igra pomembno vlogo pri pravilnem krvnem strdku. Prav tako pomaga vašemu telesu, da kalcij gradi kost. Dokazi kažejo, da to bistveno hranilo spodbuja razvoj zdravih kosti in zmanjšuje tveganje za zlome kosti, pravi UMMC. Živila, ki zagotavljajo velikodušne količine vitamina K, vključujejo temno zeleno solato, zelje, špinačo, brokoli, beluše, zeleni čaj, repno zelenjavo, goveje jeter, zeleni čaj in kale.
