Če mislite, da zdravo prehranjevanje ne more vključiti piškotov, imate še eno misel, ki prihaja. Brownii morda niso idealna zdrava hrana, vendar imajo nekaj presenetljivih koristi za zdravje. Poleg tega lahko enostavne zamenjave receptov zmanjšajo količino maščob in kalorij, zaradi česar vaša sladica nekoliko manj grešna. Končno, obstaja psihološka korist za prehranjevanje hrane, ki jo hrepenite, kar lahko dejansko pomaga, da se držite svoje prehrane. Pripni browni.
Prednosti čokolade
Čokolada vsebuje antioksidativne spojine, znane kot flavanoli, ki lahko izboljšajo telesno sposobnost za boj proti bolezni in staranju. Pregledi iz leta 2006, objavljeni v "Prehrana in presnova" znanstvenikov iz Harvardove univerze, so ugotovili, da imajo ti flavonoli še večjo korist; Zdi se, da zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja, krvnega tlaka in holesterola. Študija, objavljena v "American Journal of Clinical Nutrition" leta 2008, je ugotovila, da jedo temno čokolado in kakav lahko zmanjša krvni tlak. Vendar pa dodajanje maščob in sladkorja teži k odpravljanju teh zdravih učinkov.
Prednosti Splurging
"Lahko imaš vse - samo ne v enem dnevu", je nutritionist Tufts Susan Roberts povedala MSNBC v letu 2009. Ko poskušate izgubiti težo, poroča MSNBC, vam lahko prehrana, ki vam odvzema vse zadovoljive živil, nastavi za neuspeh. Namesto tega nekateri strokovnjaki za prehrano priporočajo, da si dovolite majhne "goljufije". Če jedo majhno piškotino, lahko zožite svojo hrepenenje, ne da bi vam pihali svojo prehrano. Prepričajte se, da omejite prigrizke na 100 ali 200 kalorij in se držite večinoma zdravih sladic, kot so sadje in jogurt.
Tveganje, povezano z brownie
Čokolada je lahko nekoliko zdravo, vendar piškoti niso tako dobra; pakirani so s kalorijami, sladkorjem in maščobami. Eno kavarno lahko nosi več kot 400 kalorij in ogromno 20 gramov maščobe, vendar zagotavlja malo hranil. Rezultat: čeprav je ta čarovnica zagotovila petino dnevnih kalorij za običajno prehrano z 2 000 kalorijami, se lahko še vedno počutite lačne za več.
Zamenjave receptov
Najlažji način, da se izognete nezdravim vidikom brewnijev, je, da jih odstranite s preoblikovanjem svoje piškote z boljšimi sestavinami. "Good Morning America" je objavil recept za piškote, ki ne vsebuje dodanega masla ali olja, namesto da uporabimo svilnato tofo, da zagotovimo kremasto, vlažno teksturo. Lahko uporabite tudi jabolčni ali bučni pirej namesto olja. Z visokokakovostno temno čokolado lahko izboljšate kakovost vašega sladice.
Rešitve
Konec koncev, ne moremo jesti celih celic cel dan in ostati zdravi. Vendar pa pekoča bolj zdravo pecivo - in jih zmerno jedo - je varen način, da obdržite svoje zdravje in se držite diete. Susan Roberts priporoča, da se držite plodov v tednih, nato pa si privoščite bogato sladico kot vikend. Jagode imajo skoraj toliko antioksidantov kot temna čokolada in so veliko bolj zdravi. S pametnimi odločitvami večino časa, si lahko resnično pritegnite pelene v vašo zdravo prehrano.
