Olje iz konoplje je sortirano iz semen konoplje. To je vrsta rastlinskega olja, ki ga lahko uporabite za kuhanje in pripravo hrane. To je ne-droga oblika rastline konoplje, za razliko od marihuane, ki je tudi iz rastline konoplje. Olje je malo nasičenih maščob in zagotavlja določene hranilne snovi. Prav tako ima lahko koristi za zdravje, zaradi česar je vredno dodati vaš načrt za zdravo prehranjevanje.
Vsebnost maščob
Ena žlica konopljestega olja vsebuje 14 gramov maščob, od katerih je samo 1 gram nasičen. Ta nizka vsebnost nasičenih maščob je primarna korist uporabe konopljeskega olja namesto živalskih maščob, kot so masti in maslo. Ohranjanje porabe nasičenih maščob na manj kot 7 odstotkov vašega celotnega vnosa kalorij je eden od načinov, kako zmanjšati tveganje za nastanek visokega holesterola in bolezni srca, ugotavlja Ameriško združenje za srce. Nafta konoplje vsebuje tudi maščobne kisline, ki lahko pomagajo zmanjšati tveganje za bolezni srca, v skladu s člankom iz leta 2014, objavljenem v "Journal of Agricultural and Food Chemistry".
Hranila v konoplje
Nafta iz konoplje vsebuje vse bistvene aminokisline, v skladu s člankom iz leta 2000, objavljenim v "Journal of Nutraceuticals, Functional and Medicinal Foods." Bistvene aminokisline pomagajo vzdrževati beljakovine v telesu, kar lahko prepreči izgubo mišic. Nafta konoplje prinaša majhne količine vitaminov in mineralov, vključno s kalcijem, kalijem, magnezijem, bakrom, folatom in vitamini B-6 in E.
Potencialne koristi za zdravje
Maščobne kisline v konopljevem olju nudijo nekatere koristi za zdravje. Na primer olje vsebuje sitosterol, ki lahko pomaga znižati holesterol. Vsebuje tudi tokoferole, ki imajo antioksidativne lastnosti, da preprečijo poškodbe celic in sredstva proti raku, v skladu z "Journal of Nutraceuticals, Functional and Medicinal Foods." Olje iz konoplje vsebuje tudi razmerje maščobnih kislin omega-3 z maščobnimi kislinami omega-6 v razmerju 3 proti 1, kar lahko pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka, vnetij in krvnih strdkov, poroča "Journal of Nutraceuticals, Functional and Medicinal Foods" . Maščobne kisline spodbujajo normalno funkcijo možganov.
Konoplje olje v vaši prehrani
Olje ima oranžen okus, ki bo okrepil številne recepte. Uporabite ga v večini živil ali receptov, za katere bi običajno uporabljali oljčno olje. Vendar pa konopljino olje izgubi kakovost in okus, če je ogreto na temperature nad 160 stopinj Celzija, tako da ni primerno za cvrtje hrane, ugotavlja knjigo "Konoplja: industrijska proizvodnja in uporab". Uporabite olje za konopljo? zelenjavo ali izdelavo domačih solatnih prelivov. Poiščite olje iz konoplje v trgovinah za zdravo hrano, nekateri veliki supermarketi pa lahko prenašajo tudi olje iz konoplje.
