Ženske v povprečju zaslužijo 239 kalorij dnevno od dodanega sladkorja, medtem ko moški dobijo 335 kalorij dodanega sladkorja vsak dan, v skladu s poročilom nacionalnega centra za zdravstveno statistiko maja 2013. Dodan sladkor predstavlja pomembno skrb za zdravje. Če porabite preveč, povečate tveganje za pridobivanje telesne teže, zaradi česar imate prekomerno telesno težo 20 do 40-krat večjo verjetnost razvoja sladkorne bolezni, po Harvard School of Public Health.
Naravni sladkor
Sveže sadje. Fotografije: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images Ko pomislite na dnevno porabo sladkorja, ne pozabite, da so nekateri viri sladkorja dobri zate. Sladkor, ki je naravno prisoten v sadju, zelenjavi in celih zrnc, je sestavljen iz preprostih sladkorjev - enakih, ki jih dobite iz dodanega sladkorja - vendar ti naravni sladkorji imata dve prednosti. Prvič, pakirani so v zdrave celih živilih, ki zagotavljajo nujna hranila in fitokemikalije. In druga pomembna korist je ta: sadje, zelenjava in celih zrn vsebujejo tudi vlakna. Fiber upočasni stopnjo, po kateri naravni sladkor vstopi v vaš krvni obtok, kar pomaga preprečiti nezdrave trne v krvnem sladkorju.
Sladkor za izogibanje
Draga. Fotografije: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Sladkor, ki ga je treba preprečiti, je "dodan sladkor." To poimenuje, to vključuje vse vrste sladkorja, dodane živilom med predelavo ali pripravo. Nekatere alternative, ki zvokujejo zdravo, kot je med, so še vedno nezdravi dodani sladkorji, ki prispevajo k kalorijam brez hranil. Med ohranja tako majhno količino hranil, da bi morali jesti skodelico za pridobitev kakršnih koli prehranskih koristi. Največje tveganje za zdravje zaradi dodanega sladkorja je povečanje telesne mase, glede na Harvardovo šolo za javno zdravje. Medtem ko vaše telo uporablja dodane sladkorje za energijo, hitro hitijo v krvni obtok in povečajo krvni sladkor. Konice sladkorja v krvi zvišajo raven insulina in sčasoma lahko to poveča tveganje za sladkorno bolezen.
Priporočeni vnos sladkorja
Dodan sladkor je skrit v mnogih zdravih živilih. Fotografija kredita: HandmadePictures / iStock / Getty Images Priporočeni prehranski dodatek za ogljikove hidrate - 130 gramov na dan - vključuje vse sladkorje in škrobe v vaši prehrani. Prav tako lahko izračunate običajni vnos na podlagi odstotka dnevnih kalorij. Medicinski inštitut priporoča, da dobite 45 do 65 odstotkov vseh vaših dnevnih kalorij iz ogljikovih hidratov. Vendar RRA ne obravnava vprašanja dodanega sladkorja. Ameriško združenje za srce priporoča, da ženske omejujejo porabo sladkorja na največ 6 čajnih žličk na dan, medtem ko moški ne smejo dobiti več kot 9 čajnih žlic.
Prepoznavanje dodanega sladkorja
Preverite hranilne oznake. Photo Credit: Igor Dimovski / iStock / Getty Images Skupni sladkor, naveden na etiketi o prehrani, vključuje naravne in dodane sladkorje. Edini način, da ugotovite, ali je dodan sladkor, je preveriti seznam sestavin. Če najdete katero koli vrsto sladila v sestavinah, bodisi da gre za melase, med, saharozo, koruzni sirup ali katero koli drugo obliko sladkorja, gre za dodan sladkor. Soda, energijske pijače, športne pijače in sladkane sadne pijače predstavljajo 46 odstotkov dodanih sladkorjev v tipični prehrani, v skladu s "Dietničnimi smernicami za Američane 2010.". Še 19 odstotkov dodanih sladkorjev prihaja iz sladic in sladkarij s 6 odstotkov.
