Udo Erasmus, znanstvenik, ki ima doktorat iz prehrane, je Udoovo olje dodatek za tekoče olje, ki ima maščobne kisline omega-3 od 2 do 1 maščobnih kislin omega-6. Številke se lahko zdijo zelo tehnične, vendar lahko to preprosto razmerje ima nekaj pomembnih koristi za vaše splošno zdravje in dobro počutje. Za tiste, ki ne morejo jemati ribjega olja za omega-3, je Udoovo olje brez ribjega olja.
Maščobe: nasičene in nenasičene
Ena žlica Udoove olja vsebuje 120 kalorij in 14 gramov maščobe, od katerih je 1,5 g nasičeno, kar je približno 8 odstotkov dnevne vrednosti nasičenih maščob. Preostanek maščobe je nenasičen - 9 gramov polinenasičenih in 3 g mononenasičenih. Nenasičene maščobe so hranljive, ker lahko pomagajo znižati raven holesterola, kar zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca.
Omega-3s, 6s in 9s
Udojevo olje vsebuje 6 gramov maščobnih kislin omega-3 in 3 g maščobnih kislin omega-6. To razmerje maščobnih kislin od 2 do 1 je odločilno za dobro zdravje. Diete z maščobnimi kislinami omega-3 in nižje maščobne kisline omega-6 lahko prispevajo k zmanjšanju tveganja za bolezni srca, avtoimunske bolezni in nekatere vrste raka, kot so dojke in kolorektalne bolezni, v skladu s člankom iz leta 2008, objavljenim v "Eksperimentalna biologija in medicina. " Olje vsebuje tudi 3 g maščobnih kislin omega-9. Omega-9 maščobne kisline so nenasičene maščobe, ki lahko pomagajo zmanjšati vaše ravni nezdravega lipoproteina z nizko gostoto, "slabim" holesterolom in zvišati lipoprotein visoke gostote ali "dober" holesterol. To pa lahko zmanjša tveganje za bolezni srca.
Bistvene maščobne kisline in zdravje
Vaše telo ne more narediti esencialnih maščobnih kislin samostojno, zaradi česar so ključni del vaše dnevne prehrane. Poleg zmanjšanja tveganja za nekatere zdravstvene težave, esencialne maščobne kisline pomagajo popraviti vaše celične membrane, kar jim omogoča, da absorbirajo hranila iz živil, ki jih jeste. Zdravilne celične membrane pomagajo tudi odstraniti toksine in odpadke iz telesa. Poleg tega maščobne kisline pomagajo vašim celicam komunicirati med seboj, tako da vsak vaš telesni sistem deluje pravilno, v skladu s člankom iz leta 2010, objavljenim v "Nature".
Udojevo olje v zdravo prehrani
Vedno se pogovorite s svojim zdravnikom, preden dodate dodatke, kot je Udoovo olje, v svojo dieto, da se prepričate, da so pravi za vas in vaše zdravstveno stanje. Udojevo olje ni namenjeno zamenjavi kuhinjskega olja; v resnici ga ni mogoče segreti ali uporabiti za praženje živil. Namesto tega je Udoovo olje mogoče razumeti kot prehransko dopolnilo, lahko pa ga tudi prelijete nad hladno hrano, kot so soljene in testenine.
