Prohlec je podoben zrnu v teksturi, vendar se dejansko šteje za seme. To je mogoče izslediti nazaj v svetopisemske čase, in glede na spletno stran Body Ecology je bil stoletja cenjen pridelek na Kitajskem, v Grčiji, Indiji in Afriki. Organska ekologija nadaljuje z opisovanjem številnih prednosti proso, na primer, da deluje kot prebiotik, ki pomaga pri prehranjevanju vaše črevesne flore, zagotavlja serotonin, da pomaga pomiriti in pomiriti ter redno vzdrževati z obogatitvijo debelega črevesa, saj je enostavno prebavljiv.
Korak 1
Izperite semena proso in odstranite vse kamne ali trupel. Veliko razsutih zrn in semen lahko vsebuje majhne kamne, ki jih želite prepreciti.
2. korak
Pustite, da seme v filtrirani vodi namakate 8 do 24 ur. S tem bo proso lažje, da bi telo prebavljalo s skokom, ki se je začelo z encimskim procesom.
3. korak
Iztrebite proso in jo zavrite v vodi. Za vsako skodelico namočene proso uporabite 2 do 2,5 skodelice vode. Vaš proso je pripravljen, ko se spremeni iz temno rumene v bolj bledo rumeno barvo. To lahko traja 15 ali več minut, odvisno od tega, koliko kuhate.
4. korak
Dodajte sol, malo česna in čebule v prahu po okusu in maslu ali margarini. To bo bolj okusilo kot slastno žitno zajčje, podobno kot v južnem stilu.
5. korak
Dodajte sladkor ali drugo sladilo, mleko in rezano sadje. Ta način kuhanja je kot kremasta ovsena kaša z dodanim sadjem.
Nasveti
- Če preskočite proces namakanja, pri kuhanju dodajte tri skodelice vode za vsako skodelico proso.
