Obstaja resnica za idejo, da je zajtrk najpomembnejši obrok dneva. Ampak, če poskušate izgubiti težo, niso vsi zajtrki ustvarjeni enaki. Jutranji obrok, ki je bogat s beljakovinami, vam lahko pomaga pri izgubi teže, tako da vas vzdržuje popolno, zadovoljno in manj verjetno preveč.
Vloga beljakovin
Zelo beljakovinski zajtrk lahko pomaga zmanjšati hujšanje zaradi edinstvenih načinov, da beljakovine prizadenejo lakoto in apetit. Živila, bogata z beljakovinami, trajajo dlje, da bi zapustili želodec, zato vas polnijo dlje kot druga živila. Protein prav tako ohranja ravnovesje v krvnem sladkorju, kar preprečuje nenadno lakoto, ki se pojavi po dramatičnem znižanju sladkorja v krvi. Sestavljate več kalorij, ki jedo beljakovine, saj telo potrebuje več energije za prebavo hranila kot maščobe ali ogljikove hidrate, po Harvard School of Public Health. Donald Layman, profesor emeritus prehrane na Univerzi v Illinoisu, priporoča porabo vsaj 30 gramov beljakovin za zajtrk.
Raziskave
Jestiranje beljakovin ves dan vam lahko pomaga ostati poln, vendar je hranilo še posebej pomembno za zajtrk. Študija, ki jo je izvedel Heather Leidy, docent na Oddelku za prehrano in telesno vadbo Univerze v Missouriju, je ugotovil, da so teži, ki so uživali v beljakovinskem bogatem zajtrku, počutili dlje in so bili manj dražji v primerjavi s tistim, beljakovinski zajtrk ali skupaj z jutranji obroki. Zaužitje zajtrka z visoko vsebnostjo beljakovin je bilo povezano tudi z zmanjšano željo po prigrizku med udeleženci.
Pomen kalorij
Med jedjo več beljakovin ob zajtrku je pametna strategija za izgubo teže, še vedno morate paziti na vnos kalorij. Ne glede na to, koliko proteina jeste, ne boste izgubili telesne teže, če še vedno porabite več kalorij, kot jih opeče vaše telo. Protein je močno orodje za zmanjšanje telesne teže, saj vam lahko pomaga zmanjšati vnos kalorij, ne da bi se počutili lačne ali nezadovoljne z obroki. Zato je pomembno, da večino beljakovin dobite iz pustih virov in omejite porabo maščob in kalorij gostih beljakovin v posebnih priložnostih.
Predlogi
Za zajtrk si privoščite 30 g beljakovin, za grški jogurt, puransko klobaso ali puranje klobase, skuteno skuto in jajca ali beljakovine. Bodite ustvarjalni z jajci, tako da naredite frittatas, jajčne sendviče, burritos z jajčeca in črni fižol, ali pa v nekaj urah zjutraj zavrtite nekaj jajc, ko nimate časa za kuhanje polnega zajtrka. S tradicionalnimi jedmi za zajtrk ni potrebe. Živila, bogata z beljakovinami, kot so perutnina iz belega mesa, ribe, sir, beljakovine, tuna, fižol, beljakovine, tofu in kvinoa, so lahko zadovoljivo zjutraj, kot so pozneje v dnevu.
