Kalorije v Calamari

Lignji, imenovani tudi kalamari, so ena izmed vrst morskih sadežev z najnižjo stopnjo onesnaženosti z živim srebrom, zaradi česar je lahko zdrava izbira. Je tudi okolju prijazna možnost morske hrane. Kromirana in ocvrta različica kalamarin, ki je na voljo v predjedih v nekaterih restavracijah, ni zdrave ali nizke kalorije.

Primerjave kalorij

3-unč serviranje kaljenega lignja vsebuje približno 90 kalorij in 1,5 grama maščobe, če uporabljate metodo kuhanja z nizko vsebnostjo maščob, kot je na primer žar. Ocvrti kalamari pa vsebujejo 149 kalorij in 6,4 grama maščobe v vsakem 3-uncu. Če imate radi ocvrti kalamari, lahko dobite podoben okus brez vseh maščob in kalorij, če lupite lignje in ga pecite, namesto da globoko cepite lignje.

Poglej si posnetek: Przene lignje, totuni, sipe, umak - Sašina kuhinja (Maj 2024).