Pecivo z ovsenim kruhom je bogata z vlakni alternativo standardnim piškotkom. Vsaka skodelica ovsene kaše ima 3,7 g prehranskih vlaken in skoraj 5 g beljakovin. Če spremljate vnos vnosa preprostih ogljikovih hidratov, zamenjate sladkor v receptu za ovseno krušno piškotek z jabolčnim mesom, kar znatno zmanjša gram sladkorja. Ena polovica skodelice sladkorja vsebuje 96 g preprostega sladkorja, medtem ko ima 1/2 skodelice jabolk samo 11,5 g sladkorja. Zamenjava sladkorja z jabolčnim oljem je dodatna prednost, da nadomestimo prazne kalorije sladkorja s hranili, kot so magnezij, kalij, cink, vitamin C, folat in lutein.
Korak 1
Zamenjajte enako količino jabolčnika za olje v receptu za ovsene piškote, medtem ko izpuščate sladkor. Uporaba jedilnega aparata namesto olja je enostaven način za izračun substitucije. Rezultat bo žvečilni in blago sladek piškotek.
2. korak
Izpustite celotno tekočino v receptu, razen olja. Povzemite količino moke in količino ovsene kaše v receptu in razdelite na polovico. To je količina jabolka, ki jo dodate receptu. Na primer, če recipe zahteva 3/4 skodelice moke in 1/4 skodelice ovsene kaše, bi lahko dodali še 1/2 skodelice za sladkost.
3. korak
Zamenjajte tekoči sladkor v receptu, kot je med, z enako količino jabolka. Jabolka v vaš recept za piškotke doda dodatna vlakna.
4. korak
Dodajte rozine ali majhno količino sladke zelene stevije na testo ovsene piškote za dodatno sladkost. Dve do 4 tsp. praška stevia je enako sladkosti 1/2 skodelice sladkorja.
Stvari, ki jih potrebujete
- Jabolka
- Posoda za merjenje
Nasveti
- Če testo piškotov ni dovolj trdno, dodajte 1 žlico žlica. ali več moke.
Opozorila
- Časi pečenja so lahko nekoliko daljši; pazite na piškotke, medtem ko so v peči.
