Holin je bistveno hranilo, ki se šteje za vitamin, v skladu s Inštitutom Linus Pauling. Vaše telo lahko sintetizira nekaj holina, vendar ni dovolj, da ohranja zdravje. Dopolnitev vaše prehrane s holinom je potrebna za spomin, delovanje mišic in metabolizem maščob. Visoki odmerki holina lahko privedejo do vonja po telesu, zlasti v redki motnji, imenovani trimetilaminurija ali TMAU. Ta sindrom lahko povzroči socialno izolacijo in depresijo, zaradi česar je potrebna nizka vsebnost holina.
Mleko
Ustrezni dnevni vnos ali AI za holin določi Inštitut za medicino 550 mg na dan. Izogibanje holina v vaši prehrani je priporočljivo, če trpijo zaradi TMAU, ugotavlja Urad za raziskave redkih bolezni. Mlečni izdelki so ponavadi visoki v holinu, vendar se lahko nekaj predmetov zmerno zaužije. Vključujejo jajčne beljakovine 1,1 mg holina na 100 mg hrane, zamrznjenega smetnjaka v prahu pri 2,2 mg na 100 mg in delnega posnetega mleka, nizka vlaga, pri 14,1 za 100 mg hrane.
Žita
Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav Amerike priznava, da ima lahko skoraj 1 odstotek Američanov težave s holinom, TMAU in ribjim vonjem po telesu. V ta namen je razvila bazo podatkov o živilih, ki vsebujejo holin. Žitarice s holinom, ki vsebujejo manj kot 14 mg na 100 mg hrane, vsebujejo manj kot 14 mg na 100 mg hrane, vključujejo Cap'n Crunch arašidno maslo, Kellogg's Rice Krispies, Kellogg's Fruit Loops, Kellogg's Corn Flakes, Kellogg's Cocoa Krispies, redno, hitro in instant ovseno kašo , in kremo pšenice.
Sadje in zelenjava
USDA navaja večino plodov kot manj kot 12 mg na 100 mg hrane, razen suhih marelic s 13,9 mg, avokada na 14,1 mg, klementin in suhih figov okoli 14,5 mg ter pomarančnega soka iz koncentrata pri 19 mg. Zelenjava, ki vsebuje manj kot 12 mg holina, so konzervirana ali surova pesa, surovi kupus, korenje, zelena, kumare, kale, solata, čebula, paprika, squash, bučke in paradižnik.
