Morda poznate destilirano vodo kot stvari, ki jih kupite, da vlijete v železo, vendar je pravzaprav ena najvarnejših vrst pijač. Na destilacijo lahko računate, da ubijete škodljive mikroorganizme, ki jih ne odstranjujejo vsi načini čiščenja vode, poroča Centra za nadzor in preprečevanje bolezni. Medtem ko destilacija odstrani koristne minerale, se tudi znebi težkih kovin in drugih onesnaževal.
Postopek destilacije
Postopek destilacije vode se začne z zbiranjem vode v posodi in segrevanjem na vrelišče. Para, ki se dvigne iz vrele vode, vstopi v kondenzacijske tuljave, ki so kovinske cevi zvite v tuljavo. Ko parna voda potuje skozi tuljave, se ohladi in se vrne v vodo. Destilirana je voda, ki pride iz tuljav. Vrelo vodo ubija bakterije in druge mikroorganizme. Minerali in druge snovi, raztopljene v prvotni ostanki vode, ko se para dviga. V resnici destilacija odstrani več kot 99,9 odstotka vseh mineralov v vodi, poroča Univerza v Gruziji.
Brez mikroorganizmov
Destilacija je edini proces čiščenja, ki absolutno izloča škodljive mikroorganizme, poroča Univerza Illinoisa v kraju Urbana-Champaign. To je vitalna korist za zdravje vsakogar s šibkim ali ogroženim imunskim sistemom, saj destilacija ubija parazite, na katere morda ne vplivajo druge metode zdravljenja. En parazit, Cryptosporidium, je odporen proti pogosto uporabljenim razkužilom za vodo, kot je klor, vendar ga destilacija ubije. Cryptosporidium lahko zdravi ljudi obolel in povzroči hudo bolezen ali celo smrt, če je vaš imunski sistem šibek. Tisti, ki imajo oslabljen imunski sistem, morajo uporabljati destilirano vodo, v skladu s centri za nadzor in preprečevanje bolezni.
Onesnaževalci odstranjeni
Čeprav destilacija odstrani zdrave minerale, se postopek znebi tudi težkih kovin, vključno s svincem, živim srebrom in arzenom. Destilacija odstranjuje nekaj, vendar ne vse hlapne organske kemikalije v izdelkih, kot so čiščenje tekočin, ki se nagibajo k njihovi poti v podtalnico. Prav tako ne boste dobili nitrata v destilirani vodi. Nitrat ne povzroča zdravstvenih težav, če ni pretvorjen v nitrit, kar lahko moti sposobnost rdečih krvnih celic, da nosijo kisik. Nitrati v vodi so še posebej nevarni za nosečnice, dojenčke in odrasle z nizko želodčno kislino, poroča Colorado State University Extension.
Pomanjkanje klora
Minerali, raztopljeni v vodi in vrsta zdravljenja, ki jo uporablja za čiščenje, določajo okus vode. Aroma destilirane vode je včasih opisana kot ravna, ker nima nobenih mineralov, toda destilacija se tudi znebi klora, kar je lahko korist za okus. Regulirana vsebnost klora ne bi smela biti dovolj visoka, da bi lahko povzročila zdravstvene težave, tudi če v vodi lahko vonjate klor. Če ste občutljivi na vonj, boste morda bolj privlačni za destilirano vodo, kar vas lahko motivira, da pijete več vode.
