Jajčo ima veliko prehranjevalnih punch v enem priročnem malem zabojniku. To je dober prehranski vir beljakovin, kar pomeni, da vam pomaga, da vas popoln, ne da bi dodali veliko kalorij na vaš obrok. In če lahko obvladate tehniko, je požiranje jajca zdrav način za kuhanje, ker malo dodaja maščobe in kalorije.
Vsebnost beljakovin
Veliko jajce vsebuje 6,25 g beljakovin. Jaganje jajca ne spremeni njegove vsebnosti beljakovin, tako da ima jajce, ki se prevažajo, veliko beljakovin kot premešano, trdo kuhano ali ocvrto jajce. Upoštevajte pa, da vsebnost beljakovin v jajcih, ki jo jemate, se lahko razlikujejo glede na njihovo velikost. Majhna ali srednja jajca vsebujejo manj kot 6,25 g, medtem ko jajca z velikimi vsebnostmi vsebujejo več.
Druge informacije o hranilni vrednosti
Poleg 6,25 g beljakovin, veliko jajca vsebuje 70 kalorij in 4,5 g maščobe. Vsebnost maščobe v velikem jajčku vključuje 2 g mononenasičenih maščob in 1,5 g nasičenih maščob. Vsebnost holesterola je približno 186 mg. Jajca vsebujeta tudi več bistvenih vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom A, vitaminom D, kalcijem, kalijem, magnezijem, natrijem, holinom, fosforjem, selenom in folatom.
Drugi viri beljakovin
Jajca zagotavljajo dober prehranski vir beljakovin, vendar imate še veliko drugih živil, ki jih lahko izberete, tudi če poskušate uživati več beljakovin. Vse vrste mesa, perutnine in morskih sadežev vsebujejo dobro količino beljakovin, vendar veliko živil rastlin vsebuje tudi hranilo. Razlika je v tem, da beljakovine na osnovi rastlin običajno dodajajo manj maščob in manj kalorij v vašo prehrano kot živalske beljakovine. Dobri rastlinski viri beljakovin so fižol, oreški in mlečni izdelki, kot je sir.
Dnevne potrebe beljakovin
Ker so beljakovine v tipični ameriški prehrani tako bogate, ni priporočil nobenega priporočenega dnevnega vnosa kot pri drugih hranilih. Priporočila glede vnosa beljakovin v inštitutu temeljijo na teži. Za vsak kilogram telesne mase bi morali jesti 0,8 g proteina na dan. Če tehtate 160 lbs., To pomeni, da vsak dan potrebujete 64 g beljakovin. Zdravi odrasli lahko dobijo kar 25 odstotkov svojih dnevnih kalorij iz beljakovin, vendar ljudje s sladkorno boleznijo ali boleznijo ledvic ne smejo presegati 0,8 g na dan na kilogram teže zaradi morebitne poškodbe ledvic.
