Tri konice je eden od 29 kosov govejega mesa, ki ga Ministrstvo za kmetijstvo v ZDA opredeljuje kot pusto, saj vsebuje manj kot 10 gramov maščobe, le 4,5 g ali manj nasičenih maščob in manj kot 95 miligramov holesterola v 3-unčo služi . Tri konice so narejene iz ledja in so na voljo kot celota, trikotno oblikovane pečenice ali narezane v zrezke. Odličen vir beljakovin, tri konice je tudi vir bistvenih vitaminov in mineralov.
Nizka maščoba
3-unčna porcija pečenega tri-konca pečenka ali zrezka vsebuje 7,1 grama maščobe. Približno 2,6 grama tega skupnega olja je na voljo nasičena maščoba ali 17 odstotkov priporočene dnevne meje za odrasle od 15 gramov. To je primerljivo z maščobo in nasičenimi maščobami v 3 unč svinjskega rebra; tri-tip ima tudi samo 4 grama več maščobe na postrežbo, kot 3 unč brez kosti piščančjih prsi brez kože. Odrasli morajo imeti na dan 300 miligramov ali manj holesterola; tri konice vsebuje 66 miligramov holesterola v vsaki 3 unči, približno 22 odstotkov priporočila.
Bogata z beljakovinami
Vsaka 3-unčna oskrba tri konice vsebuje 23 gramov beljakovin. To je 41 odstotkov od 56 gramov, ki jih človek potrebuje dnevno, in 50 odstotkov od 46 gramov, ki jih vsak dan potrebuje ženska. Za razliko od rastlinskih beljakovin, kot so fižol, stročnice in oreščki, rdeče meso, kot je tri konica, vsebuje popolne beljakovine - vsaka porcija vam priskrbi vse aminokisline, potrebne za sintezo beljakovin. Vendar pa lahko prehrana z rdečim mesom poveča tveganje za bolezni srca, raka in diabetesa. Harvardova šola za javno zdravje vam priporoča, da omejite porabo vašega rdečega mesa na teden.
Gusto z vitamini B
3-unčna porcija za tri konice dobavlja zdravo odraslo osebo z 1,3 mikrograma vitamina B-12, 54 odstotkov priporočenega prehranskega dodatka za 2,4 mikrograma in 0,5 miligrama vitamina B-6, kar pomeni 33 odstotkov 1,5-miligramski RDA. Moški potrebujejo 16 miligramov neacina dnevno in ženske potrebujejo 14 miligramov; posoda s tremi konicami lahko izpolnjuje 6,5 miligramov te zahteve. Vitamini B igrajo vlogo pri podpiranju zdravja živčnega in imunskega sistema, sintetiziranja rdečih krvnih celic in pomoči pri metabolizmu maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin.
Visoko v minerali
Za odrasle je potrebnih 55 mikrogramov selena na dan, da bi zmanjšali tveganje za nastanek raka in bolezni srca in pravilno pomagali njenemu imunskemu sistemu. Tri konica vsebuje 26,3 mikrograma selena v 3-unčo ali skoraj 48 odstotkov dnevnega priporočila. Serija tri tipa ima 4,2 miligrama cinka, kar je 38 odstotkov moškega potreba po 11 miligramov in 52 odstotkov ženska 8 miligrama RDA. Tri konice so tudi dober vir železa; njegov 1,4 miligramov železa na 3-unčo služi je 17 odstotkov 8-miligramske RDA moškega in 7 odstotkov ženske 18-miligramske zahteve.
