Preveč kis lahko uniči posodo, zaradi česar je neprijeten ali skoraj nemogoče jesti. Ne glede na to, ali je bil slab recept ali preprosto nepravilno izmerjen, obstaja nekaj preprostih popravkov za zmanjšanje okusa kisega v različnih živilih. Poskusite izbrati sredstvo, ki je najbolje za vašo posodo, glede na njegov okus, in združite različne rešitve, če so primerne za vaš recept.
Korak 1
Dodajte rjavega sladkorja 1/4 žlica. naenkrat na 2 skodelice hrane. Dodajte sladkor, temeljito mešajte mešanico in nato okusite hrano. Nadaljujte dodajanje rjavega sladkorja 1/4 žlica. dokler se okus kisa ne zmanjša po vaših željah.
2. korak
Dodajte 1/8 skodelic pire sardonov na 2 skodelice hrane na posodo, ki jo kuhamo. Hrano nadaljujte kuhati na nizki temperaturi 20 minut, da se okusi združijo, redno mešanje mešanice. Dodajte več sardonov po želji.
3. korak
Zmešajte v več olja za recepte, kot so solatni preliv, ki vključuje olje in kis. Na koncu lahko pride do večjega števila elementov od predvidenega, vendar ga lahko hranite v hladilniku za kasnejšo uporabo, če dobite deleže pravilne.
4. korak
V posodo damo majhno količino sojine omake in pokažite mešanico. Po želji zmešajte mešanico in dodajte več sojine omake receptu.
5. korak
Ukrep 1/8 žličk. pecilni soda na 1 skodelico hrane. Mešajte v pecilni sode. Soda bakra lahko pomaga zmanjšati okus kisa in se pogosto uporablja tudi za preprečevanje preveč kisline v drugih živilih, kot je kuhan paradižnik. Prepričajte se, da je pecilni soda popolnoma združena s hrano, preden jo poskusite. Dodaj več, če je potrebno.
6. korak
Velik krompir izrežite v četrtine in ga dodajte hrani. Nadaljujte segrevanje hrane na nizki temperaturi 20 minut. Odstranite koščke krompirja in okusite hrano, ponovite postopek še enkrat, če je potrebno.
Stvari, ki jih potrebujete
- rjavi sladkor
- Konzervirane sardone
- Olje
- Sojina omaka
- Soda bikarbona
- Velik krompir, kvartiran
