Krvne žile - vaše arterije, žile in kapilare - so odgovorne za prenos krvi po celem telesu. Ko se krvne žile razširijo ali odprejo, se preko telesa lahko prenaša več krvi, kar izboljša dovajanje kisika in hranila ter pogosto povzroči znižanje krvnega tlaka. Dieta lahko pomembno vpliva na zdravje krvnih žil, vključno z dejstvom, da posamezne sestavine živil spodbujajo proizvodnjo dušikovega oksida - spojino, ki je odgovorna za razširitev krvnih žil.
L-Arginine bogate hrane
Druga snov, ki v telesu pretvori v dušikov oksid, je L-arginin, aminokislina ali gradbeni blok beljakovin. Vendar učinek L-arginina na vazodilatacijo ali razširitev krvnih žil ni tako preprost. Študija o 2.284 odraslih, ki je sledila v povprečju 4,7 leta, je ugotovila, da je L-arginin iz rastlinskih živil specifično povezan z izboljšanim krvnim tlakom in zmanjšanim tveganjem za srčno bolezen. Vendar pa je L-arginin iz živalskih virov povečal število srčnih bolezni in visokega krvnega tlaka v skladu s poročilom, objavljenim v izdaji "Prehrana in presnova" marca 2016. Rastlinski viri L-arginina vključujejo: - soje, tofu in druge sojine proizvode. - Oreški, zlasti mandlji in črni orehi. - Masti, kot so čičerika in leča. - Semena, zlasti bučna, sezama in chia semena.
Nitrat bogata hrana
Dietni nitrat se lahko pretvori v dušikov oksid v telesu. Pregledni članek, objavljen v avgustu 2011, številka "European Journal of Nutrition" je povzel, da sadje in zelenjava z visoko vsebnostjo nitratov ugodno vplivata na vazodilatacijo. Večina dietetičnih nitratov izhaja iz rastlinskih virov, ki jih pogosto najdemo v naslednjih živilih: - solata. Špinača. - Arugula. -- Zelena. - pesa. -- Kitajsko zelje. - Redkev. - repa.
Flavonoidna bogata hrana
Dietni flavonoidi so raznolika skupina naravnih snovi, ki jih najdemo v rastlinah. Prav tako so odgovorni za živahne barve sadja in zelenjave, koristne zdravstvene lastnosti flavonoidov so pogosto povezane z njihovimi protivnetnimi lastnostmi. Toda flavonoidi prav tako igrajo vlogo pri dilataciji krvnih žil. Pregled, objavljen v avgustu 2008 v izdaji Journal of Nutrition, je zaključil, da imajo flavonoidi v čaju vazodilatacijske učinke, saj ta flavonoid tudi spodbuja proizvodnjo dušikovega oksida. V skladu s tem pregledom in s tem istim mehanizmom je bilo dokazano, da kakava in temna čokolada širijo krvne žile. Sprostitev dušikovega oksida spodbujajo tudi flavonoidi v rdečem vinu, v skladu z raziskavami, objavljenimi v izdaji "Circulation" iz septembra 2002.
Diet Patterns
Zdrava prehrana je temelj za vzdrževanje zdravih krvnih žil. Mediteranski prehrambeni vzorec in tradicionalna japonska prehrana sta koristna za zdravje srca. Avtorji članka, objavljenega marca 2013 v izdaji "British Journal of Clinical Pharmacology", kažejo, da so koristi teh prehrambenih vzorcev delno povezane z njihovo visoko vsebnostjo sadja in zelenjave - hrana, ki je prav tako visoka v L-argininu, dietetičnem nitratu in flavonoidi. Rastlinska ali dobro načrtovana vegetarijanska prehrana, ki poudarjata celokupno zrnje, stročnice, oreške, semena, sadje in zelenjavo, so bogata tudi z živili, ki spodbujajo proizvodnjo dušikovega oksida - in imajo potencial za razširitev krvnih žil.
Opozorila in previdnostni ukrepi
Če imate kakršna koli vprašanja v zvezi z zdravjem srca in zdravjem krvnih žil, se pogovorite s svojim zdravnikom. Za načrt zdravega prehranjevanja in prilagojena prehranska priporočila govorite z registriranim dietetikom. Čeprav rastlinske kemikalije, kot sta L-arginin in flavonoidi, povezujejo z razširjenimi krvnimi žilami, dodatki nimajo vedno enakih učinkov kot naravna živila, niti ne nadomestijo sinergije celotne prehrane. Poleg tega lahko dodatki vplivajo na nekatera zdravila, zato se pred začetkom novega dopolnila pogovorite z zdravnikom. Vedno iščite takojšnjo zdravniško pomoč pri vseh simptomih, povezanih z boleznijo srca.
Recenziral: Kay Peck, MPH, RD
