Zdi se, da so mleko in sojo na vsaki etiketi sestavin, ko jih morate izogniti. Ampak obstaja veliko živil na voljo, ki ne vsebujejo niti. Pogosto se je treba izogibati predelanim živilom, vendar so bolj naravna, celo hrana boljša za telo, saj imajo običajno boljšo vsebnost hranil.
Meso, ribe in perutnina
Meso, ribe in perutnina iz oddelka za meso so običajno varne. Vendar se je treba izogibati predelanim mesom, kot so meso s slanino, klobaso in kosilom, pa tudi praženo ali začinjeno meso, saj lahko vsebujejo majhne količine mleka ali soje.
Fresh Produce
Odprite razdelek za proizvodnjo in izberite sveže sadje in zelenjavo. Zeleni, jabolka, banane, breskve, brokoli in solatne mešanice brez dodanih oblog so varni. Preverite vse predpakirane solate, saj pogosto vsebujejo druge sestavine, kot so krutoni ali prelivi, ki morda niso varni za tiste, ki se izogibajo mleku in soji.
Zrna
Rjavi riž, kinoja, bulgur, oves in testenine so varne izbire za mlečne in brez sojine prehrane. Izogibajte se ali pozorno preverite oznake na začinjenih škatlah ovsene kaše, riža, pilaf in testenin, saj lahko vsebujejo mlečne trdne snovi ali soje kot začimbe.
Stročnice, matice in semena
Fižol, ki ni sojina, arašidi, pecans, orehi, sončnice in bučna semena, so lahko odlični viri rastlinskih beljakovin. Preverite, ali sojino olje ni bilo uporabljeno, zlasti če so oreščki praženi. Še enkrat, če so izdelki začinjeni, lahko vsebujejo majhne količine mleka ali soje, zato pazite, da preverite oznake.
Predelani izdelki
Vedno bolj se zavedamo alergij na hrano, nestrpnosti in občutljivosti, podjetja pa se lotevajo pozornosti. Številni proizvodi, ki so v preteklosti že uporabljali soje in mlekarne, se zdaj proizvajajo brez teh dodanih sestavin. Oglejte si prelaz za etikete brez mleka in sojinih ostankov. Številne trgovine zdaj ponujajo posebne oddelke za živila brez alergenov.
