Ljubitelji Pickle bodo razočarani, da bodo ugotovili, da prehrana kozličkov verjetno ne bo povzročila velike izgube teže. To ne pomeni, da kumarice ne morejo biti del uravnotežene prehrane, le da niso čudežna hrana. Za najboljše rezultate zmanjšanja telesne teže boste morali slediti hranljivo znižano kalorično prehrano in povečati svojo dnevno aktivnost.
Kalorije v kozarcih
Pickles so razmeroma enostavno prilegajo dieti, ker imajo malo kalorij. Majhna kisla mast ali majhna koprena kopriva iz kumare, vsaka tehta okoli 35 gramov, ima samo 4 kalorije. Sladki kumarice, kot so kruh in maslo, so izdelani s sladkim sirupom, zato so višje v kalorij - 3-palčna dolgica vsebuje okoli 32 kalorij.
Fermentirana živila in hujšanje
Tradicionalno izdelana kumarica, običajno ni na voljo v trgovini z živili, je narejena z namakanjem kumare ali drugega rastlinskega olja v slanici in ji omogoča fermentiranje, kar ima za posledico kislo kumarico. Proces fermentacije proizvajajo koristne snovi, imenovane probiotiki. Piščanci, ki so bili pasterizirani, ne vsebujejo več probiotikov, zato boste morda morali sami izdelati to vrsto. Učinek fermentiranih živil in probiotikov na izgubo telesne teže ni jasen. Pregledni članek, objavljen v raziskavi o prehrani, julija 2015, je pokazal, da probiotiki verjetno niso v pomoč pri hujšanju. Po drugi strani pa je meta-analiza, objavljena v publikaciji "Mikrobna patogeneza", ugotovila, da je odvisna od vrste probiotika, pri čemer nekatere vrste povzročijo izgubo telesne teže, druge pa nimajo učinka ali povečajo verjetnosti povečanja telesne mase.
Glikemični indeks in izguba telesne mase
Glikemični indeks meri, koliko hrane lahko vpliva na raven sladkorja v krvi, pri čemer so živila z nizko vrednostjo na indeksu manj verjetna, da imajo velik učinek od tistih, ki so visoko na indeksu. Živila, ki so kisla, kot so kisle kisline, imajo nizek glikemični indeks, saj kislina pomaga pri upočasnitvi prehajanja hrane skozi prebavni trakt, s čimer se omejujejo koncentracije krvnega sladkorja. Zaužitje hrane, ki je na glikemijskem indeksu nizko, skupaj z živili, ki so višje na glikemični indeks, znižuje celotni glikemični indeks obroka. Na primer, študija, objavljena leta 2005 v "European Journal of Clinical Nutrition", je pokazala, da dodajanje kisa na obrok, ki je vseboval beli kruh, hrano visoke kakovosti, je pripomogel k zmanjšanju zvišanja krvnega sladkorja po obroku. Diete, ki so nizke pri glikemijskem indeksu, so lahko še boljše pri hujšanju kot pri prehrani z nizko vsebnostjo maščob.
Sodium Premisleki
Zaradi prevelike količine natrija bi lahko bolj verjetno ohranili vodo, kar bi vam omogočilo, da ste vsaj vsaj začasno tehtali. Na žalost so kisle kumarice sorazmerno visoko v natrijevih. Fermentirana kisla mast vsebuje približno 19 odstotkov dnevne vrednosti natrija; kozica za koper zagotavlja približno 12 odstotkov DV; in sladka mast vsebuje okoli 7 odstotkov DV. Torej, če poskušate izgubiti težo, boste morda želeli enostavno iti na kumarice.
Druge koristne strategije za zmanjšanje telesne teže
Namesto da bi se zanašali na katero koli hrano ali pijačo, da bi dosegli pomembne rezultate pri izgubi teže, se osredotočite na večje telesne vadbe in prehranjevanje z zmanjšano kalorično dieto, ki jo sestavljajo predvsem hranljiva hrana, vključno z zelenjavo, celimi zrnimi, sadjem in vitkimi beljakovinami. Vsak obrok ali prigrizek mora vsebovati nekaj beljakovin in nekaj vlaknin, ker ti dve hranili pomagata povečati sitosti in olajšati zmanjšanje kalorij. Približajte 60 minut kardio vadbe vsaj pet dni na teden in dva treninga treninga na teden, da boste povečali kalorični primanjkljaj in zagotovili, da je večina teže, ki jo izgubite, od maščobe namesto mišic.
