Ko pričakujete, so nekatera živila, ki so varna za odrasle, lahko nevarna za vašega otroka. Če imate žar, ki prihaja, se lahko sprašujete, ali so oglje kuhane hrane na seznamu ne-jesti. Zagotavljate, da so živila temeljito kuhana, lahko nadaljujete in uživate v žaru na žaru. Vendar se boste morda želeli držati proč od dima iz oglja, da se izognete vdihavanju škodljivih kemikalij. Vedno se obrnite na svojega zdravnika, da zagotovite, da so hrana za oglje varna za vas in vašega nerojenega otroka.
Pred kuhanjem
Ukrepi, preden požarite ognjišče in med kuhanjem, so bistvenega pomena za zaščito zdravja vašega otroka. To pomeni shranjevanje surovega mesa v hladilnik, nato pa ga odstranite tik pred kuhanjem. S tem preprečite verjetnost, da bakterije rastejo na mesu. Če je bilo vaše meso zamrznjeno, je njegovo odtajanje v hladilniku pomembno, da se meso lahko dobro pripravi.
Ogrevanje temeljito
Ko kuhate z ogljem, se ne držite mesa na žaru, dokler na oglju ni žareče rdeče, a siva praškasta površina, kar pomeni, da je čas za kuhanje. Vaše meso je treba popolnoma kuhati - brez roza prisotnosti na sredini. Tudi če je vaše meso zgorevano na zunanji strani, to ni znak, da je vaše meso enakomerno kuhano.
Toksoplazmoza
Če kuhate svinjsko ali jagnjetino, imate povečano tveganje za okužbo, ki jo imenujemo toksoplazmoza. Medtem ko bi ta parazit običajno povzročil gripi podobne simptome, je zajedavec povezan z povzročitvijo poškodb možganov pri vašem otroku in morebitnim splavom. Če so ti mesni izdelki temeljito pripravljeni, jih lahko varno pojedo. Vendar pa boste morda želeli sprejeti posebne previdnostne ukrepe pri jedenju svinjine ali jagnjetine z rozinami.
Opozorilo
Med jedo temeljito kuhane hrane na oglju žar ne sme škodovati vam ali vašem otroku, je pomembno, da se izognete dimom, ki prihajajo iz žara oglje. To je zato, ker oglje žari oddajajo škodljiv ogljikov monoksid, saj in delce v zrak. Ti delci lahko zmanjšajo količino razpoložljivega kisika v krvnem obtoku, ki lahko vpliva tudi na kisik na otrokovih celicah. Vedno kuhajte na oglju na dobro prezračevanem območju in se izogibajte dimu, kadar koli je to mogoče. Medtem ko se dim ne šteje za škodljivo za odrasle, lahko vpliva na vaš plod, v skladu z zdravim svetom zdrave prehrane, ki je neprofitna organizacija, namenjena zmanjšanju kemične izpostavljenosti pri otrocih.
