Če ni Halloween, rumena koža in oči morda ne bodo videz, ki ga iščete. Kadar stopnja bilirubina, stranski produkt rdečih krvnih celic previsoka, lahko povzroči zlatenico ali porumenelost kože. Dvignjeni bilirubin ni pogost pri odraslih, vendar se to zgodi in je običajno posledica osnovne bolezni, ki vključuje jetra, kot so ciroza, hepatitis ali Gilbertov sindrom, podedovana bolezen, v skladu z MedlinePlus. Nobena posebna prehrana ne bo pripomogla k znižanju ravni bilirubina, vendar lahko po zdravi prehrani, ki podpira delovanje jeter, ohranja ravni znotraj normalnega območja. Če ste zaskrbljeni zaradi ravni bilirubina in zdravja jeter, se posvetujte s svojim zdravnikom.
Jejte hranljive hrane
Vaša jetra obdelujejo hranila, ki jih jeste v energijo, in filtrirajo toksine v krvi. Če uživate prehrano, napolnjeno s hrano, bogato s hranili, lahko pravilno pomaga vašemu delovanju jeter in lahko pomaga telesu, da bolje ravnajo z bilirubinom, da bi ohranili raven v sprejemljivem razponu. Živila, bogata s hranili za zdravo jetra, vključujejo vso zrno; sadje; zelenjava; pustni viri beljakovin, kot so ribe, perutnina in fižol; mleko z nizko vsebnostjo maščob; in zdravih maščob, kot so olja.
Pridobi več vlaken
Dieta z visoko vsebnostjo vlaknin je dobra za vašo jetra, pravi ameriška fundacija za jetra. Pomaga vašo jetra s spodbujanjem regeneracije celic, v skladu s študijo, objavljeno leta 2005 v "Journal of Enteral in Parenteral Nutrition." Ženske potrebujejo od 21 do 25 gramov vlaknin na dan, moški pa 30 do 38 gramov. Sadje, zelenjava, cela zrna in fižol so dobri viri vlaken. Eating 2 skodelice sadja in 2 1/2 skodelice zelenjave vsak dan vam lahko pomagajo izpolniti vaše vsakodnevne cilje vlaken. S skoraj 10 grami vlaknin v 1/2-skodelici služi, fižol, kot so črni fižol ali fižol v zrnju, lahko dodate v solate, juhe in celodnevne jedi, da vaš vnos.
Pojdi na rdeče sadje in Veggies
Likopen je naravno prisotna kemikalija in antioksidant, ki daje nekaterim sadjem in zelenjavi rdečo barvo. V skladu s preglednim člankom o antioksidantih in zdravljenju jeter iz leta 2004, objavljenem v poglavju "Kritični pregledi v živilski industriji in prehrani", lahko uživate več hrane, bogate z likopenom, za zdravje jeter. Guavas, lubenica in kuhan paradižnik vsebujeta najvišje količine likopena z več kot 6000 mikrogramov na 1 skodelico. Dejstvo je, da so izdelki paradižnika, kot so paradižnikov sok in paradižnikova pasta, pomemben vir likopena v ameriški prehrani, v skladu z MedlinePlus. Drugi dobri viri likopena so papaje, grenivke in kuhane sladke rdeče paprike.
Živila, ki omejujejo zdravje jeter
Omejite vnos hrane z nezdravo maščobami, kot so ocvrta in hitra hrana ter živila z dodanim sladkorjem, kot so soda, pecivo in piškotki. Pridobivanje visokih količin nezdrave maščobe in sladkorja v vaši prehrani lahko poveča maščobne depozite in vnetje v jetrih. American Foundation Foundation priporoča, da omejite tudi vnos soli. Alkohol lahko poškoduje jetra, zato ženske ne smejo imeti več kot eno alkoholno pijačo na dan, moški pa ne več kot dva.
Vzorec obrokov
Z zdravim zajtrkom, ki znižuje bilirubin, lahko spadate skodelica z visoko vsebnostjo vlaken - poiščite žito z več kot 2 g vlaknin na porcijo - z nizko vsebnostjo maščob in polovico grenivke. Za kosilo boste morda uživali v piščancu in veggie mešanici - dodajte narezane sladke rdeče paprike za likopen - z rjavim rižem in majhno jabolko. Zdrava možnost za večerjo lahko vključujejo puranje mesne kroglice s špageti iz celega pšeničnega zdroba in paradižnikovo omako, mešano zelenjavo in parjen brokoli.
