Gluten, ki je snov, ki se veže v testo v številnih pečenih živilih, lahko povzroči resne reakcije pri nekaterih ljudeh. Ko je diagnosticirana, je potrebna prehrana brez glutena, da se prepreči poškodba črevesja. Pšenica, ječmen in rž vsebujejo gluten, kot tudi veliko aditivov, ki so narejeni iz teh izdelkov in so vključeni v številne običajne jedi, vključno s sirom. Bolezen s številnimi serijami, kot je celiakija, lahko diagnosticirate z biopsijo ali krvnim testom. Razumeti morate, da negativni rezultati teh testov ne pomenijo, da nimate glutenske nestrpnosti.
Gluten, ki je snov, ki se veže v testo v številnih pečenih živilih, lahko povzroči resne reakcije pri nekaterih ljudeh. Ko je diagnosticirana, je potrebna prehrana brez glutena, da se prepreči poškodba črevesja. Pšenica, ječmen in rž vsebujejo gluten, kot tudi veliko aditivov, ki so narejeni iz teh izdelkov in so vključeni v številne običajne jedi, vključno s sirom. Bolezen s številnimi serijami, kot je celiakija, lahko diagnosticirate z biopsijo ali krvnim testom. Razumeti morate, da negativni rezultati teh testov ne pomenijo, da nimate glutenske nestrpnosti.
