Tripsin in chymotrypsin sta dve različni, vendar povezani prebavni encimi, ki jih proizvaja in sprošča trebušna slinavka. Oba encima delujejo v črevesju, da pomagajo razgraditi velike proteinske molekule, ki jih zaužijemo v živilih, ki jih jemo. Brez te razgradnje s pomočjo encimov ne boste mogli priti do nujnih aminokislin, potrebnih za tkivno gradnjo in popravilo. Ker ti dve encimi razgradita proteine, so razvrščeni kot proteaze.
Encimi v prebavnem procesu
Absorpcija hranil iz živil, ki jih jemo, zahteva, da se velike molekule razčlenijo v mnogo manjših enotah, ki jih je mogoče absorbirati čez steno črevesja. En korak v tej prebavni poti je odvajanje velikih molekul s pomočjo encimov. Encimi so posebne kemične molekule, ki pomagajo pospešiti ali katalizirati kemične reakcije, ki v prebavnem procesu pomagajo razgraditi velike molekule. Tripsin in himotripsin sta dva taka encima.
Tripsin
Tripsin pomaga razgraditi velike proteinske molekule z rezanjem beljakovinskih verig na določenih mestih. Velika proteinska molekula je pravzaprav veriga manjših enot, imenovane aminokisline, ki so vezane, konec do konca, v verigah na stotine. Obstaja 20 različnih aminokislin, iz katerih so izdelane te proteinske verige. Posebno mesto vzdolž verige proteinov, kjer je aktiven tripsin, so tiste z aminokislinami lizin in arginin, dve od manjših aminokislin.
Chymotrypsin
Encim chymotrypsin tudi cuti večje beljakovinske verige, vendar na različnih mestih, od koder tripsin kosi. Chymotrypsin naredi svoj rez na položajih vzdolž verige proteinov, ki vsebujejo zelo velike aminokisline, kot so fenilalanin, tirozin in triptofan. V nasprotnem primeru je zelo podoben tripsinu.
Tripsin in chymotrypsin v bolezni
Tripsin in chymotrypsin se izločata v blatu in izločena količina se uporablja za diagnosticiranje določenih bolezni. Nizke količine tripsina in chymotrypsina v blatu so pogosto eden od prvih kazalcev cistične fibroze. Pri odraslih nizke ravni teh encimov dokazujejo bolezni pankreasa, kot je pankreatitis.
Medicinska uporaba zdravila Trypsin in chymotrypsin
Pri nekaterih posameznikih je proizvodnja teh prebavnih encimov pomanjkljiva, zaradi česar ni mogoče popolnoma prebaviti hrane. To lahko povzroči bolečine v trebuhu, prebavne motnje, plin in podhranjenost. Ta pogoj je mogoče zdraviti z dodatki tripsina in chymotrypsina.
