Ne zavarujte se po velikosti s svojo veliko žarnico in dolgimi listi. Por je okusna, vendar ne preveč močna, in se šteje kot najlažji od vseh čebule. Tradicionalna sestavina v francoski kuhinji, por ne dodaja samo okus čebule na vašo hrano, ampak tudi namig česna. Kakor druge zelenjave, so pori nizke kalorije in poln poln hranil, ki jih potrebujete za dobro zdravje.
Nizka kalorija
En por, ki tehta 89 gramov, vsebuje samo 50 kalorij. Z 0,6 kalorij na gram, je por zelo nizko energijsko gosta hrana in je dober način za dodajanje okusa hrani, kot so juhe, obara, žitarice in omleti, ne da bi pri tem dodali veliko kalorij. Na splošno večina ljudi jedo približno enako težo v hrani ne glede na kalorije. Nizkoenergijska gosta imajo manj kalorij na gram in vam pomagajo, da se počutite polne na manj kalorij in pomagate pri izgubi teže.
Ogljik, vlakna in sladkor
Ogljikovi hidrati zagotavljajo večino kalorij v por, in kot sladka čebula so nekateri ogljikovi hidrati v obliki sladkorja. En por vsebuje 13 gramov ogljikovih hidratov, 3 grama sladkorja in 2 g vlaknin. Medtem ko ste morda zaskrbljeni glede sladkorja v porcu, njegove druge naravne koristi, kot je vlakna, prevladajo nad vsako škodo. Vlakna v porcu je neprevržen ogljikov hidrat, ki ohranja popolno počutje in pomaga preprečevati zaprtje. Pridobivanje več vlaknin v vaši prehrani lahko zmanjša tveganje za bolezni srca, sladkorno bolezen tipa 2 in debelost.
Beljakovine in maščobe
Por je brez maščob in vsebuje majhno količino beljakovin; 1 gram v enem por. Medtem ko lahko mislite, da Američani manjkajo v beljakovinah, večina dobi več kot dovolj v svoji prehrani, v skladu s Centri za nadzor bolezni in preprečevanje. Ženske potrebujejo 46 gramov beljakovin na dan in moških 56 gramov. Medtem ko zelenjava, kot so por, vir prehrane v vaši prehrani, niso popolni vir beljakovin, ker ne zagotavljajo vseh esencialnih aminokislin.
Vitamini in minerali
Lis je lahko malo kalorij in beljakovin, vendar so odličen vir vitaminov A in C, dober vir železa in celo vsebujejo majhno količino kalcija. Vitamin A je bistven za vizijo, ki vam pomaga videti barve in ponoči. Oba vitamina A in C prav tako pomagata ohranjati vaš imunski sistem močan in vam pomagati pri preprečevanju okužb. Železo in kalcij sta bistveni minerali, ki jih potrebujete za dobro zdravje. Iron vsebuje kisik v vseh organih, mišicah in tkivih v telesu, medtem ko kalcij pomaga ohranjati zdrave in močne kosti in zobe.
