Omega-3 maščobne kisline so bistvene sestavine celičnih membran vseh celic v telesu, vendar telo ne more sintetizirati maščobnih kislin omega-3. V vaši prehrani morate vedno vključevati omega-3 maščobne kisline, da bi se izognili pomanjkanju. Morski sadeži, zlasti maščobe, kot so losos in tuna, so najboljši prehrambeni viri omega-3 maščobnih kislin, čeprav imajo tudi nekatera semena in oreški, kot so laneno seme, orehi in soje, tudi pomembne količine. Pomanjkljivosti omega-3 maščobnih kislin lahko povzročijo več simptomov.
Mentalni učinki
Veliko eksperimentalnih dokazov kaže, da omega-3 maščobne kisline pomembno vplivajo na duševno zdravje. Depresija, anksioznost, depresija po porodu, shizofrenija in bipolarna motnja so bili vsi povezani z nizko vsebnostjo maščobnih kislin omega-3, pojasnjuje članek v ameriškem časopisu za psihiatrijo junija 2006. Potrebne so dodatne raziskave za potrditev in pojasnitev povezave med psihiatričnimi motnjami in pomanjkanjem omega-3 maščobnih kislin. Težave s spominom so bile povezane tudi z pomanjkljivostmi maščobnih kislin omega-3.
Spremembe videza
Nizke ravni omega-3 maščobnih kislin lahko povzročijo več površinskih učinkov na telo, kot so suha, srbeča koža, luskasta koža, razbarvani madeži kože ali izpuščaj. Koža lahko postane tudi mastna v obliži in lahko vzame grobo in nerodno podobo. V nekaterih primerih lahko prsti zlijo in luščijo. Nekateri ljudje s pomanjkljivostmi omega-3 so poročali o suhih, togih, zapletenih las, prhljaju in izpadanju las. Na nože lahko vplivajo tudi bodisi rastejo zelo počasi ali postanejo zelo krhki ter se pogosto cepijo ali prelepi.
Dodatni simptomi
Zaradi pomanjkanja omega-3 maščobnih kislin, vključno z utrujenostjo in slabim krvnim obtočenjem, lahko pride do dodatnih simptomov. Poročali so o intenzivnejših menstrualnih krčih in predmenstrualni bolečini v prsih. Nekateri ljudje lahko doživijo prekomerno žejo in prekomerno uriniranje. Prav tako se lahko razvijejo suhe oči in prekomerno uhajanje v ušesih.
Razmerje Omega-3 maščobnih kislin
Dve najpomembnejši omega-3 maščobne kisline, eikosapentaenojska kislina, okrajšani EPA in dokozaheksaenoična kislina, skrajšana DHA, najdemo le v visokih stopnjah v morski hrani. Druga vrsta maščobnih kislin omega-3, alfa-linolenske kisline, skrajšane ALA, najdemo v nekaterih rastlinah, kot so laneno seme, orehi, soja in druge oreške. Vaše telo lahko pretvori majhno količino ALA v EPA in DHA, čeprav se zdi, da je stopnja konverzije zelo nizka. Večina zahodnih diet vključuje velike količine rastlinskih olj, ki vsebujejo visoke vsebnosti maščobnih kislin omega-6. To visoko razmerje omega-6 do omega-3 maščobnih kislin lahko prispeva k vnetjem in srčnim boleznim v telesu, pojasnjuje Institut Linus Pauling.
