Tuna se lovijo v več kot 70 državah po vsem svetu. Po mnenju Rhode Island Sea Grant so Združene države Amerike eden največjih potrošnikov tunov. Združene države uporabljajo več kot 31 odstotkov celotne količine tuna, ulovljenega po vsem svetu. Tuna, konzervirana v olju in v konzervah v pločevinkah v vodi, je lahko ogljikovi hidrati z visoko vsebnostjo beljakovin v zdravo prehrano.
Kalorije
Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike je v vodi zaužiti 109 kalorij za 3 tone. Tuna v olju zagotavlja nekoliko višje kalorije pri 158 kalorij na 3 ounce služi. Obe sorti veljajo za zmerne izbire kalorij, po mnenju uprave za hrano in zdravila, ki predstavljajo le 5 do 8 odstotkov 2.000 kalorij.
Maščoba
Tuna, pakirana v vodi, zagotavlja 2,5 grama maščobe na oplod, medtem ko tuni, pakirani v olje, zagotavlja 6,8 grama maščobe. Olje, ki se uporablja v pakiranem tunu, prispeva približno 4 grama maščobe, od katerih je 1 nasičena maščoba. Vsebuje tudi približno 2,5 gramov polinenasičenih in enkrat nenasičenih maščob. Po podatkih Ameriškega združenja za srce so pokazali, da nenasičene maščobe pomagajo znižati ravni holesterola in zmanjšati tveganje za nastanek bolezni srca.
Ogljikovi hidrati
Tuna velja za hrano brez ogljikovih hidratov. Tuna, pakirana v olju in tunu, pakirana v vodi, ne vsebuje sladkorjev, vlaknin in drugih ogljikovih hidratov. Ogljikovi hidrati so pomembni viri energije in so potrebni za pravilno delovanje telesa. Bodite prepričani, da vključite vire ogljikovih hidratov ob obrokih, da ostanejo zdravi. Živila, bogata z ogljikovimi hidrati, vključujejo sadje in cela zrna.
Beljakovine
Tuna, ki je pakirana v olju ali vodi, vsebuje približno 20 gramov beljakovin. Beljakovine, ki jih najdemo v tuni, se štejejo za popolni vir beljakovin. Celotne beljakovine zagotavljajo vse bistvene aminokisline, potrebne za pravilno delovanje vašega telesa, v skladu s centri za nadzor in preprečevanje bolezni. Medtem ko se potrebe beljakovin razlikujejo glede na starost, spol in raven aktivnosti, priporočeni dnevni vnos beljakovin znaša približno 46 do 56 gramov na dan za moške in ženske, starejše od 19 let. To pomeni, da lahko tunina izpolni skoraj polovico dnevnih vnosov beljakovin.
