Polnjeni z mesom in sirah, je chimichanga torilnica, valjana okoli polnila, nato pa globoko ocvrt na hrustljavo popolnost. Medtem ko piščanec chimichanga posreduje določena hranila, kot so beljakovine, dejstvo, da je globoko ocvrt, pomeni, da je posoda precej visoka v maščobah in kalorijah. Skupaj z vsebnostjo natrija, nadaljujte previdno, če imate vizije piščančjega chimichangas, ki gredo skozi vaš um.
Kalorije in maščobe
Piščančja chimichanga iz sedeže v restavraciji vsebuje 1.430 kalorij in 90 gramov maščobe, od katerih je 26 gramov nasičenih, kar je več maščobe, kot bi ga morali imeti ves dan. (Glej referenco 3) Preveč nasičenih maščob na redni osnovi lahko poveča raven holesterola, zaradi česar ste izpostavljeni večjemu tveganju za bolezni srca. Visok vnos nasičenih maščob lahko poveča tudi tveganje za diabetes tipa 2.
Scary Natrij
Povprečna piščančja chimichanga iz sedeče restavracije vsebuje 2.640 miligramov natrija. (Glej Referenco 1) To je veliko več kot 1500 miligramov, ki bi jih morali omejiti vsak dan, kot priporoča Ameriško združenje za srce. (Glej referenco 3) Če jemate preveč natrija na redni osnovi, to zviša vaš krvni tlak, ki vam lahko poveča tveganje za srčni napad in možgansko kap. (Glej sklic 3)
Pridobite nekaj hranil
Chimichangas ni vse slabo. Piščanec chimichangas dobavi nekaj železa, mineral, ki pomaga telesu, da rdeče krvne celice, kot tudi kalij, mineral, potreben za zdravo srce. Restavracija chimichangas ponuja tudi dober odmerek cinka, niacina in vitamina B-12. Če imate v vašem piščančku chimichanga sir, boste dobili tudi nekaj kalcija za kosti.
Torej, ali naj imam Chimichanga ali ne?
Globoko ocvrta živila, vključno s piščančjimi chimichangasami, bi morali biti občasni del vaše prehrane samo zato, ker so tako visoko v nasičenih maščobah. Če resnično želite to Chimichanga, razmislite o skupni rabi s prijateljem ali pa prosite svojega strežnika, da ga preseže na polovico in za en obrok zavrtite eno polovico. (Glej sklic na 4) Privoščite si chimichanga s svežo zeleno solato, paradižniki in salso. To so nizke kalorije in maščobe ter dobavljajo ključna hranila, kot so vlaknine in vitamin C. Majhna količina guacamola je tudi hranljiva, saj je večina maščob, ki jo vsebuje, zdrava nenasičena zdrava srca. Preskočite kislo smetano in omake s staljenimi siri, ker to še dodatno poveča vsebnost maščobe in natrija. (Glej sklic 4)
