Ker boste na živilih z ogljikohidrati znatno zmanjšali, medtem ko ste na dieti Atkins, je verjetno, da ne boste dobili dovolj vlaknin. Brez ustreznega vlakna - vrste neprebavljivih ogljikovih hidratov - prehajanje hrane bi lahko upočasnilo, zaradi česar vam je težko premikati črevesje ali pustiti, da ste podprli dni.
Getting dovolj vlaken
Morate dobiti 14 gramov vlaknin v vaši prehrani za vsakih 1000 kalorij, ki jih porabite, v skladu s Dietničnimi smernicami za Američane 2010. Dieta Atkins vam omogoča, da imate majhne količine ogljikovih hidratov iz sira, solatnih prelivov in nekaterih pijač. Toda ta živila ne vsebujejo vlaken. Namesto teh si zagotovite dnevno neto količino ogljikovih hidratov iz netržnih zelenjadnic, kot so zelena solata, kumare, paprika, gobe, zelena, redkev, srca artičoke in brokoli. Ti veggies vam dajejo vsaj 0,5 gramov vlaknin, približno 1 gram neto ogljikovih hidratov ali manj na porcijo - približno 1 skodelica surov zelenjave ali 1/2 skodelice kuhane. Dovoljene so tudi druge brezbarvne veggije, bogate z vlakni, vključno s čebulo, špargljem, cvetačo, jajčevci, zelenimi fižolami in bučkami, čeprav so višje v neto ogljikovih hidratih.
