Vitamin K-2 je hranilo, potrebno za zdravje kosti in strjevanje krvi. Čeprav so vse oblike vitamina K lahko koristne za zdravljenje in preprečevanje istih bolezni, je raziskava pokazala, da ima vitamin K-2 posebne lastnosti, ki jih lahko uporabijo pri preprečevanju koronarne bolezni srca in raka prostate ter izboljšanju zdravja kosti.
Ozadje in prehranski viri
Vitamin K je v maščobi topen vitamin, shranjen v jetrih. Fotografija: Dmitriy Shpilko / Hemera / Getty Images Vitamin K je vitamin v obliki topnega v maščobi, ki je shranjen v jetrih. Njegov glavni namen je pomoč pri koagulaciji ali strjevanju krvi. Vitamin K-1 je edina zunanja oblika vitamina K, ki je na voljo v Združenih državah Amerike, čeprav se vitamin K-2 lahko pridobi prek receptov. Telo pa lahko pretvori vitamin K-1 v K-2. Pomanjkanje vitamina K je redko, ker ga telo lahko proizvede. Dietni viri, bogati z vitaminom K-2, vključujejo goveje meso, salame, maslo, jajčne rumenjake, trdi sir, nato in piščančje prsi. Za vnos vitamina K ni bila določena priporočena zgornja meja.
Različne oblike
Obstajajo različne oblike vitamina K. Photo Credit: Iromaya Images / Iromaya / Getty Images Vitamin K je v različnih oblikah, vključno s K-1 (phylloquinone), K-2 (menaquinone) in K-3 (sintetični menadion). Institut Linus Pauling ugotavlja, da so vitamini K-1 in K-2 netoksični, zato je vitamin K-3 strupen, zato se ga več ne uporablja za zdravljenje pomanjkanja vitamina K. MedlinePlus ugotavlja, da je K-1 ponavadi najbolj prednostna oblika vitamina K, ker je močnejša, deluje hitreje in je manj strupena kot druge oblike vitamina K. Vitamin K-2 pa ima lahko svoje koristi, ki niso na voljo v vitamin K -1.
Preventivne zdravstvene lastnosti vitamina K-2
Povečana poraba vitamina K-2 lahko zmanjša tveganje koronarne srčne bolezni. Fotografiranje: Spectral-Design / iStock / Getty Images Študija iz leta 2004, objavljena v "Journal of Nutrition", je pokazala, da se je zmanjšala smrtnost koronarne srčne bolezni, ker se je povečala poraba vitamina K-2. Študija je zaključila, da je vitamin K-2 lahko koristen pri preprečevanju koronarne srčne bolezni. Te koristi niso opazili pri vitaminu K-1. Študija iz leta 2013, objavljena v "Osteoporosis International", je pokazala, da lahko dodatki vitamina K-2 pomagajo ženskam po menopavzi, da preprečijo izgubo kosti zaradi osteoporoze. Študija iz leta 2008, objavljena v "American Journal of Clinical Nutrition", je pokazala, da je povečana poraba vitamina K-2 povezana z manjšim tveganjem za pojav raka na prostati. Vendar pa to razmerje ni bilo videti pri vitaminu K-1.
Kosti in zobje
Vitamin K je pomemben za vzdrževanje zdravja kosti in zob. Fotografije: Jacob Wackerhausen / iStock / Getty Images Vitamin K je v vseh oblikah pomemben pri ohranjanju zdravja kosti, saj pomaga pri vezavi kalcija v kosti. Vitamin K-2 je lahko še posebej pomemben, ker ga telo prednostno uporablja za depilacijo kalcija v zobeh in kosteh, medtem ko se K-1 uporablja predvsem za strjevanje krvi. Medicinski center Univerze v Marylandu ugotavlja, da so pri posameznikih z osteoporozo ugotovljeni nizki ravni vitamina K. Študije tudi kažejo, da lahko vitamin K pri športnikih pomaga pri zdravju kosti.
