Dietna industrija obljublja rob v izgubi teže, spodbudo, ki vam bo pomagal preprečiti nekaj dela in žrtvovanje, ki se običajno zahteva od ljudi, ki želijo preseči presežek kilogramov. Ampak pomembno je, da se natančno ovrednoti vse trditve, ki jih industrija daje, v skladu z Zvezno komisijo za trgovino, ker so obljube pogosto preveč dobre, da bi bile resnične.
Sestava
Izguba teže je globalna industrija v višini 55 milijard dolarjev letno, poroča CNBC februarja 2010. In Američani samo po podatkih podjetja BusinessWeek porabijo 40 milijonov dolarjev. Igralci v industriji vključujejo franšize za hujšanje, prehrambene družbe, farmacevtska podjetja, industrijo diete in dobavitelje prehranskih dopolnil.
Tržnica
Dietništvo verjetno ne bo zmanjkalo kupcev v bližnji prihodnosti. Od leta 2008 je bilo približno 68 odstotkov ljudi v ZDA bodisi prekomerno telesno težo ali debelih, poročali so Centri za nadzor bolezni in preprečevanja v letu 2010. Toda komaj kdo hoče biti tako. Okoli pol 4.000 ljudi, ki so sodelovale na raziskavi Yale University iz leta 2006, je dejal, da bi žrtvovali leto življenja, ne pa maščobe.
Strokovni vpogled
Ne verjamem v vse, kar slišiš iz prehrambene industrije, opozarja Richard Cleland, pomočnik direktorja Zvezne komisije za trgovino, ki je tožil trgovce z izgubo teže. "Oglasi so napolnjeni s pričujočimi pričanji o količini teže, ki je fiziološko nemogoče izgubiti," pravi Cleland, "v 30 dneh ne izgubite 30 kilogramov". Januarja 2010 je na primer zvezni sodnik naročil družbi Bronson Partners LLC, prodajalcu zeliščnega čaja in prehrambenega obliža, da bi plačal 2 milijona dolarjev FTC za izdelavo zavajajočih trditev, da bi ljudje lahko izgubili kar 6 funtov. teden brez prehrane in telesne vadbe.
Opozicija
Nacionalno združenje za napredek pri sprejemanju maščobe nasprotuje ne le nepoštenim oglaševanjem in neuporabnim izdelkom, temveč "strategiji trženja prehrane, ki temelji na krivdi in strahu". Takšni pristopi škodujejo samospoštovanju ljudi s prekomerno telesno težo in ohranjajo negativne stereotipe, glede na organizacijo. Skupina zagovarja, da je treba prepovedati oglaševanje prehrambenih izdelkov z radijskega in televizijskega programa in da morajo podjetja, ki prodajajo izdelke za zmanjšanje teže, postaviti zdravstvene opozorilne znake, podobne tistim na cigaretnih embalažah.
Zgodovina
Debelost in želja po osvajanju nista nič novega. V tridesetih letih prejšnjega stoletja se je prezbiterijanski minister Sylvester Graham potegnil za zdravje, da bi ljudem pomagal pri izgubi teže na prehrani brez mesa, vendar je težko poimenovala tudi krematorje z imenom Graham, kot pravi CNN.com. V začetku 20. stoletja se je pojavil trak, ki se je zavedal telesne teže, s tem pa so nabirali tablete, ki naj bi vsebovali malo bitja. Industrija cigaret je poskušala vstopiti na prehrambeni proizvod sredi 20. stoletja in promovirala svoje izdelke kot način, kako izgubiti nekaj kilogramov. Med drugimi programi, ki so nastali v sodobni prehrambeni industriji, je po mnenju CNN.com: "mojster očistiti", v katerem ljudje že nekaj časa obstajajo na mešanici cajnovega popra, limoninega soka, javorjevega sirupa in vode; dieta za spanje lepote, v kateri ste izgubili težo s postom več dni, medtem ko pod sedacijo; in različne "jedi" prehrane, kot je dieta grenivke in dieta z zeljem.
