Ne glede na to, kaj je prehrana, da izgubite težo, morate jesti manj kalorij, kot pa opekline vašega telesa. Vegetarijanska indijska prehrana je dobra izbira glede prehrane, ker je napolnjena z živili, ki so bogata s hranili in z visoko vsebnostjo vlaknin. Ampak, če niste previdni, jo lahko še vedno preglasite s kalorijami. Poznavanje navad in iztekov vegetarijanske indijske prehrane vam lahko pomaga pri doseganju izgube teže, medtem ko jeste jedi, ki jih uživate.
Indijska vegetarijanska osnovna prehrana
Vegetarijanska indijska prehrana je sestavljena iz sadja in zelenjave; žitna zrna, kot so riž, pšenica in koruza; mleko in mlečni izdelki; stročnice ali daleč, kot so grah, fižol in leča; oreški in olja. Ko poskušate izgubiti težo, napolnite prehrano z nizko kalorično indijsko zelenjavo, kot so cvetača, špinača in gorčica. Sadje, polno zrnje - kot so rjavi riž in celulozni chapati - in impulzi prav tako dobro izbirajo na dieto za zmanjšanje telesne teže, ker so visoko vlakno, ki pomaga pri nadzoru apetita. Uporabite mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob ali mlečnih maščob in omejite vnos matic in olj za zmanjšanje vnosa kalorij.
Okusite z začimbami
Ko pomislite na indijsko kuhinjo, lahko samodejno razmišljate o curry, ki je mešanica številnih različnih začimb. Te začimbe so enako pomembne v indijski prehrani kot hrano. Dodajo okus in barvo v hrano, ne da bi dodali kalorije, zaradi česar so dobra izbira za vašo hujšanje. Prav tako dobro nadomestijo sol, ki pomaga ohraniti nizek vnos natrija. Najpogosteje uporabljane začimbe vključujejo kurkuma, fenugreek, kardamom, klinčki, koriander, gorčico, ingver, česen in kumino.
Zdravstvene koristi
Zdrava, uravnotežen indijska vegetarijanska prehrana ne le pomaga pri spodbujanju hujšanja, pač pa ponuja številne prednosti za zdravje. Vegetarijanska prehrana je povezana z nizkim krvnim tlakom, nizkim holesterolom in nižjimi stopnjami bolezni srca. Lahko tudi pomaga zmanjšati tveganje za raka. Poleg tega je ena od glavnih sestavin v kurkumu - lahko koristna za tiste z Alzheimerjevo boleznijo, v skladu s študijo iz leta 2012, objavljeno v "Ayu." Pomembno pa je omeniti, da je ta študija vključevala le tri paciente in jim dodali kurmanske dodatke. Po porabi kot del vaše prehrane lahko kurkuma ponuja tudi protivnetne in antibakterijske prednosti, v skladu z besedilom "Herbal Medicine: Biomedical and Clinical Aspects", čeprav avtorji pravijo, da je potrebno več raziskav.
Nasveti za obrezovanje kalorij
Niso vsa živila na indijski vegetarijanski dieti dobra izbira pri poskušanju izgubiti težo. Številna živila so pripravljena z ghee, ki je razjasnjeno maslo ali pa ocvrte. Izpuščanje ghee s 50 kalorij na čajno žličko in ocvrta živila, kot so zelenjavne samoze s 260 kalorij v vsakem, iz vaše prehrane, lahko pomagajo ohraniti kalorije pod nadzorom. Prav tako hočeš jesti kurje brez smetane ali kokosovega mleka in navadne dišave, namesto ocvrtega riža, da prihranite kalorije.
