Wheatgrass se nanaša na nezrelo travo, ki je član pšenične družine. Njeno znanstveno ime je Triticum aestivum. Obstaja veliko trditev, da lahko očistite svoje telo toksinov, na splošno izboljšate svoje zdravje in pozdravite številne bolezni. Pomanjkljive so dobro zasnovane študije o pšenici z dovolj velikim številom preiskovancev.
Zgodovina
Ann Wigmore, ki se je priselila v Združene države iz Litve po prvi svetovni vojni, je pomagala vzpostaviti gibanje surovih živil. Bila je zgodnja zagovornica prehrambenih koristi pšenične gošče in drugih živil, kot so oreščki, krompirjevci in korenje, vendar ni bila zdravnik ali znanstvenik. Njene trditve o vplivih pšenice na zdravje so osvojile številne privržence, kljub pomanjkanju zanesljivih študij za podporo njenih zahtevkov.
Hranila
Pšenični sesek lahko vzameš v obliki sokov, tablet ali kapsul. Znano je, da pšenica vsebuje visoke koncentracije vitamina A, C, K, B kompleksa in E, kot tudi kalcija, magnezija, železa, klorofila in aminokislin; vendar zadostne dokaze za njeno domnevno učinkovitost proti zdravstvenim težavam, kot so okužbe, anemija, sladkorna bolezen, zaprtje, kožne razmere, razpadanje zoba, ulcerozni kolitis, AIDS in rak. Poleg tega podatki ne obstajajo, da bi podprli trditve, da klorophyll v pšenični travi lahko okrepi oksigenacijo v telesu.
Slabosti
Priprava svežega pšeničnega pašnika za porabo sestoji iz rastočih semen pšenice v vodi približno teden dni in nato sesanja listov. Ker so vlaknate, jih je težko prebaviti drugače in ker je pšenična trava lahko onesnažena s škodljivimi bakterijami, imate tveganje za okužbo, če pijete sok iz sadežev pšenične gnilobe. Če ste grizli svojo pšenično zrno, se prepričajte, da ohranite rastoče pogoje čim bolj čistega.
Dodatne informacije
Wheatgrassov sok ima travnati okus, ki ga lahko najdete sporno, v tem primeru pa se lahko odločite za jemanje tablet ali kapsul. Nekateri posamezniki doživljajo navzejo pri jemanju pšenične gnilobe. Poleg tega je treba določiti razpon odmerkov za pšenični prah. Še vedno pa se na splošno šteje za varno in se zdi, da v običajnih količinah ni nevarnosti. Pijte okoli 10 oz. na primer sok pšenične gnilobe.
