Turški šunka, ki je ozdravljena in dimljena purana meso, ponuja okus, ki je podoben svinjskem šunku, vendar z veliko manj maščob. Čeprav lahko varno jedo puranje pršut naravnost iz pakiranja, jo lahko tudi kuhate v počasnem kuhalniku, kot je Crock-Pot, da se absorbira okusi lahke, sladke glazure. Iz počasnega štedilnika izredno sočnega se bo pojavilo majhno puranje pršut, zaradi česar je okusna omletna ali sladokusna sestavina.
Korak 1
Zmešajte 1/4 skodelice rjavega sladkorja nad ravnim spodnjim delom puranovega pršuta.
2. korak
Pršutov pršut postavite v počasno kuhališče, ravno stran navzdol. Pour 1/4 skodelice ananasovega soka nad šunko.
3. korak
Mešajte preostali rjavi sladkor in ananasov sok, da naredite pasto. Preluknite pasto na straneh in na vrhu pršuta.
4. korak
Pokrijte počasno kuhalo in kuhajte puranje pršut na nizko štiri do šest ur. Rezine in služi.
Stvari, ki jih potrebujete
- Polovica puranskega šunka od 2 do 2,5 kilograma
- 3/4 skodelice rjavi sladkor
- 1/2 skodelice ananasovega soka
Nasveti
- Za dodaten okus nalijte 20-unčo rezino ananasa v počasno kuhališče skupaj s ananasovim sokom. Odcedite in izmerite sok iz pločevine.
Opozorila
- Shranjujte ostanke puranov, ki so v hladilniku shranjeni za največ dva dni.
